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長ねぎとしいたけのグラタン レシピ・作り方
「長ねぎとしいたけのグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
長ねぎとしいたけでグラタンにしてみました。長ねぎの歯応えとしいたけの旨味がクリームソースとよく合います。長ねぎを加熱すると甘味が出て美味しいです。お好みのきのこや肉を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備パセリはみじん切りに刻んでおきます。
- 1長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
- 2しいたけは軸を取り、斜め半分に切ります。
- 3中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、1、2を入れ、しんなりするまで炒めます。
- 4薄力粉を振り入れ、全体に粉が付いたらクリームソースの材料を入れます。中火でひと煮立ちしたら、とろみが出るまで3分程煮込み、火を止めます。
- 5耐熱皿に4を盛りつけ、ピザ用チーズを散らします。オープントースターで5分程チーズが溶けるまで焼きます。
- 6取り出して、パセリを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。今回の耐熱皿は500mlの器を使用しました。塩加減はお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
