簡単!ナスの煮浸し レシピ・作り方
「簡単!ナスの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンで簡単に調理が出来る野菜のおかずです。 食べた瞬間にだし汁がじゅわ〜と溢れ出します。 あと一品足りない時や、メインディッシュにもどうぞ!ご飯がどんどん進む、大満足の一品です! 夕食や昼食などにどうぞ!
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ナスを半分に切り、皮目に切り込みを入れます。
- 2. フライパンにサラダ油を入れ、ナスを並べ中火で両面焼きます。
- 3. ナスに焼き色がついたら、(A)を全て入れ煮込んで出来上がりです。
- 4. お好みで、かつお節、みょうが、長ネギをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ナスに切れ目を入れると、中まで火が通りやすくなり、味の浸透が早くなります。 かつお節、ミョウガ、長ネギはお好みの量調節して下さい。 煮詰まってしまった場合はお水を足して下さい。
たべれぽ
4.5
4.5
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