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じゃがいものガーリックバジル炒め　レシピ・作り方

「じゃがいものガーリックバジル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.49
(138)

さっと作れる、じゃがいものガーリックバジル炒めです。とっても簡単なバジルレシピなので、バジルの葉が余った時などにぜひ作ってみてください。ガーリックバジルとじゃがいもの相性も良く、おつまみにもおかずにもぴったりな一品です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、芽を取り一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで5分ほどやわらかくなるまで
  2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 バジルはみじん切りにします。
  4. 4 フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火で熱します。
  5. 5 香りがたったら1を加え、中火で炒めます。
  6. 6 じゃがいもに火が通ったら、3を加えて炒め、塩と黒こしょうで味を調えたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はバジルの葉を使用しましたが、ジェノバソースでも代用できます。その際は、ニンニクと塩の量を調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
138人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ガーリックとバジルの香り高い組み合わせが魅力的な一品です。じゃがいもはレンジで下処理すると時短になり、ホクホクの食感に仕上がります。にんにくは多めに入れると風味豊かに。皮付きのまま調理しても美味しく、バターを加えるとコクが出て更に美味しくなります。ウインナーや舞茸を加えてアレンジも楽しめます。塩加減は好みで調整して。ワインのおつまみとしても最適な一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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