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じゃがいものガーリックバジル炒め　レシピ・作り方

「じゃがいものガーリックバジル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.49(142)
さっと作れる、じゃがいものガーリックバジル炒めです。とっても簡単なバジルレシピなので、バジルの葉が余った時などにぜひ作ってみてください。ガーリックバジルとじゃがいもの相性も良く、おつまみにもおかずにもぴったりな一品です。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:16
    1.じゃがいもは皮をむき、芽を取り一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで5分ほどやわらかくなるまで
  • 0:04
    2.ニンニクはみじん切りにします。
  • 0:12
    3.バジルはみじん切りにします。
  • 0:09
    4.フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火で熱します。
  • 0:05
    5.香りがたったら1を加え、中火で炒めます。
  • 0:18
    6.じゃがいもに火が通ったら、3を加えて炒め、塩と黒こしょうで味を調えたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はバジルの葉を使用しましたが、ジェノバソースでも代用できます。その際は、ニンニクと塩の量を調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
142人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

皮付きのじゃがいもをレンジで600W・3〜5分チンしてから炒めると時短になり、ホクホクの食感に仕上がります。にんにくとバジルが香り合わさってふわっと広がる香りがたまらなく、箸が止まらないと好評です。バターやウインナーを追加してボリュームアップするアレンジも人気。ニンニクとバジルの組み合わせがシンプルながら絶妙で、ワインのお供にもぴったりな一皿です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。