じゃがいものガーリックバジル炒め レシピ・作り方

「じゃがいものガーリックバジル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっと作れる、じゃがいものガーリックバジル炒めです。とっても簡単なバジルレシピなので、バジルの葉が余った時などにぜひ作ってみてください。ガーリックバジルとじゃがいもの相性も良く、おつまみにもおかずにもぴったりな一品です。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも250g
  • バジル5枚
  • ニンニク1片
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • オリーブオイル小さじ2

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り一口大に切ります。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    バジルはみじん切りにします。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火で熱します。
  5. 5.
    香りがたったら1を加え、中火で炒めます。
  6. 6.
    じゃがいもに火が通ったら、3を加えて炒め、塩と黒こしょうで味を調えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回はバジルの葉を使用しましたが、ジェノバソースでも代用できます。その際は、ニンニクと塩の量を調節してください。

たべれぽ

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