ひき肉ときのことじゃがいものチーズ焼き レシピ・作り方

「ひき肉ときのことじゃがいものチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
300
4.38
(260)

合挽き肉ときのことじゃがいものトマトソース煮にチーズを乗せて焼きました。合挽き肉の旨味にきのことじゃがいもの食感がトマトソースとよく合います。更にチーズのコクも加わり美味しいです。是非お試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 パセリは刻んでおきます。
  2. 1 しめじは石づきを取りほぐします。しいたけは軸を取り1cm幅に切ります。
  3. 2 じゃがいもは皮と芽を取り、1cm幅の半月切りにします。
  4. 3 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛豚合びき肉を入れて中火で炒めます。
  5. 4 牛豚合びき肉の色が変わってきたら2、1を入れて、全体に油がなじむまで中火で炒めたら、トマトソースの材料を入れてひと煮立ちさせ、弱火で5分程煮込み火から下ろします。
  6. 5 耐熱皿に4を入れピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズに焼き色が付くまで7分程焼きます。パセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。塩加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
260人の平均満足度
たべれぽの写真
TOMOKA♡
TOMOKA♡
2020.12.7
美味しいー😋じゃがいもは事前にレンジで3分ほどチンしましたがそれでもちょい硬め🤔レンジ必須ですね。
59人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
asu
asu
2021.1.23
とてもおいしかったです! 煮込んでもじゃがいもが硬かったので、事前にチンしとけば良かったな〜と思いました。
37人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mari
mari
2021.2.1
ちょっとジャガイモが固かった。次回はもう少し、火を通さないと。
28人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
16歳男子 S
16歳男子 S
2022.8.27
じゃがいもはよく火を通してからオーブンに入れた。半端に残したくないトマト缶が一缶400gで規定量の1.6倍だったので他の調味料も同様にした。ラザニアより数倍簡単、見栄えもいいのでクリスマス料理に良さそう。
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2021.8.15
ご飯の上にこれをかけてトースターで焼いて、ドリアにしても美味しかったです! 簡単で美味しいのでまた作りたいと思います
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2024.12.5
じゃがいもホクホク♪ アボカド追加でホクホク感マシマシにしてみた◎ ミニバケットを浸して美味しく頂きました♥ トマト缶の種類にもよると思いますが、レシピ通りだとソースの酸味が強めかな☆ いつもマヨネーズを隠し味に入れてトマトソースの酸味調整して、マイルドさとコクをアップしてます◎ じゃがいもは、煮込む前にレンチン5分必須☆
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ルナ
ルナ
2021.2.19
たべれぽでじゃがいもが固いとあったので下茹でしたら、ちょうどいい食感で美味しく出来ました。
7人のユーザーが参考になった
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じゅり
じゅり
2020.11.8
じゃがいも少なめ、ひき肉多めで 酸味が強い
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.2.23
レシピ通りだと酸っぱいのでトマト缶を減らしてアレンジしてます。キノコはその時あるもので。 今回は余っていたパプリカ追加、ローリエとオールスパイスパウダーとハリッサを加えて軽く煮込んでいます。じゃがいもはレンチンしてます。(2022/3/14)
6人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

尾形涼介
尾形涼介
トマト缶が無くても美味しく作れますか?
kurashiru
kurashiru
トマトをふんだんに使用したソースが味の決め手となりますので、トマト缶は省かずにご用意いただくことをおすすめいたします。トマト缶の代わりに湯むきした生のトマトを煮詰めてもお作りいただけますが、より手軽に仕上がりますのでトマト缶を使用してみてくださいね。おいしく作れますように。
たじ
たじ
豚ひき肉でもおいしいですか?
kurashiru
kurashiru
牛豚合びき肉の代わりに豚ひき肉を使用してもおいしくお作りいただけます。お好みにあわせてご選択くださいね。
さあ
さあ
オープンで4人分作りたいのですが、予熱のありなし、何度で何分焼けば良いですか?
kurashiru
kurashiru
電子レンジのオーブン機能を使用する場合、230℃に予熱したオーブンで5~8分を目安に加熱することをおすすめします。オーブンの機種によって加熱時間は異なりますので、チーズに焼き色がつくまで様子みながら調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。

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