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タラのマスタードソースソテー レシピ・作り方
「タラのマスタードソースソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マヨネーズのコクに粒マスタードがアクセントになったソースは、たんぱくな味わいのタラによく合います。ベビーリーフと合わせて、今夜はお手軽ソテーを作ってみてはいかがですか。いつもの魚料理が手軽に、おもてなしメニューに変身します。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 タラに塩こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
- 2 フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りが出てきたら1の皮面を下にして入れて焼きます。
- 3 焼き色がついたら裏返して、中火のまま火が通るまで焼き、取り出します。
- 4 同じフライパンにソースの材料を入れて混ぜ、弱火で沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
- 5 皿にベビーリーフをのせ、3を盛り付け4をかけたら完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。 ソースは焦がさないように、火加減に注意してください。 タラに火が通りづらい場合は蓋をして中まで火が通るまでしっかりと加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターでこんがり焼いたタラがふわふわの食感に仕上がり、クリーミーなマスタードソースとの相性が抜群です。淡白な白身魚に、マスタードの程よい酸味とハチミツの甘みが絶妙なバランスで調和しています。生クリームを使うとより濃厚な味わいになり、にんにくを加えたりバジルをふりかけたりとアレンジも楽しめます。魚料理が苦手な方でも食べやすい一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
優深谷
粒マスタードは他に何で代用できますか？><
kurashiru
こちらは、マスタードが味のポイントとなるレシピなので、粒マスタードは代用いただけません。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ABm@yu
薄力粉は片栗粉で代用できますか？
kurashiru
薄力粉は片栗粉で代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。
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