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タラのマスタードソースソテー　レシピ・作り方

「タラのマスタードソースソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
4.32(32)
マヨネーズのコクに粒マスタードがアクセントになったソースは、たんぱくな味わいのタラによく合います。ベビーリーフと合わせて、今夜はお手軽ソテーを作ってみてはいかがですか。いつもの魚料理が手軽に、おもてなしメニューに変身します。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1タラに塩こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
  • 2フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りが出てきたら1の皮面を下にして入れて焼きます。
  • 3焼き色がついたら裏返して、中火のまま火が通るまで焼き、取り出します。
  • 4同じフライパンにソースの材料を入れて混ぜ、弱火で沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
  • 5皿にベビーリーフをのせ、3を盛り付け4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。 ソースは焦がさないように、火加減に注意してください。 タラに火が通りづらい場合は蓋をして中まで火が通るまでしっかりと加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.32
32人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターでこんがり焼いたタラがふわふわの食感に仕上がり、クリーミーなマスタードソースとの相性が抜群です。淡白な白身魚に、マスタードの程よい酸味とハチミツの甘みが絶妙なバランスで調和しています。生クリームを使うとより濃厚な味わいになり、にんにくを加えたりバジルをふりかけたりとアレンジも楽しめます。魚料理が苦手な方でも食べやすい一品です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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