料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ほうれん草のクリーミージェノベーゼ風パスタ

「ほうれん草のクリーミージェノベーゼ風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草でジェノベーゼを作ってみたかったので、考えました!ほうれん草以外のお野菜でも合います!例えば余ってしまった野菜の葉っぱ部分を使っても良いです。シンプルな味付けなので、好きな材料を入れてアレンジが可能です。
調理時間:25分
費用目安:600円前後

材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • ほうれん草1/2束
  • 松の実大さじ1
  • ニンニク1片
  • ①粉チーズ大さじ3
  • ①オリーブオイル大さじ4
  • ①塩こしょう適量
  • ②生クリーム大さじ1
  • ②薄口しょうゆ小さじ1.5
  • ブラックペッパー適量
  • スパゲティの茹で汁100ml
  • 塩 (スパゲッティ用)小さじ1
  • お湯 (スパゲッティ用)2000ml
  • 松の実 (飾り用)適量

手順

  1. 1.
    ほうれん草、ニンニク、松の実をみじん切りにします。
  2. 2.
    生クリームと薄口しょうゆを混ぜておきます。
  3. 3.
    大きめのボールに1と①を混ぜます。
  4. 4.
    お湯が沸騰したら塩を入れ、スパゲッティを茹でます。
  5. 5.
    スパゲッティが茹で上がったら、3に入れ、スパゲッティの茹で汁を混ぜ合わせます。
  6. 6.
    最後に2を回し入れて混ぜ、松の実を飾ったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ほうれん草と松の実は、できる限り細かくみじん切りにしましょう!オリーブオイルの量、粉チーズの量は、お好みで調整してください。粉チーズはパルメザンチーズがオススメです!スパゲッティは茹で過ぎないように注意してください。

たべれぽ

たべれぽ
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Akiko Angela Tanaka
2017年05月16日

アレンジし過ぎたので次からはレシピに忠実につくろうと思います😅

コメント

Naonao Kei
Naonao Kei
ほうれは生ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ほうれん草は生のまま使用していますよ。
ぜひ試してみてくださいね
3ヶ月前
けやき大好き
けやき大好き
松の実は必要ですか?
無い場合は何かで代用出来ますか?
また、松の実は何処に売っていますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ジェノベーゼソースには欠かせません。
スーパーの製菓材料コーナーもしくはおつまみのコーナーに並んでいますのでぜひ探してみてくださいね。
5ヶ月前

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