簡単 ぶどうのレアチーズタルト レシピ・作り方

「簡単 ぶどうのレアチーズタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

この時期に合う、ぶどうのタルトを作ってみました。中のフィリングはレアチーズにしており、且つ市販のタルト型を使用しているので、初心者の方にもおすすめです。レアチーズの酸味とぶどうの甘味がよく合います。是非お試しください!
調理時間:60分 (冷やし時間20分含む)
費用目安:800円前後
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材料(6個(市販のタルト型))

  • ぶどう1/2房
  • レアチーズ
  • クリームチーズ100g
  • プレーンヨーグルト (無糖)50g
  • 生クリーム50ml
  • 砂糖25g
  • ゼラチン5g
  • 15ml
  • お湯 (湯煎用(50℃))適量
  • 市販のタルト台6個

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    水にゼラチンを入れ、ふやかしておきます。
  3. 2.
    ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、よく練ります。
  4. 3.
    2に、プレーンヨーグルトと生クリームを入れ、よく混ぜます。
  5. 4.
    1を湯煎にかけ溶かし、3に入れよく混ぜます。
  6. 5.
    4を市販のタルト型に流し込み、冷蔵庫で20分程冷やします。
  7. 6.
    ぶどうをお好みに飾り、お皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ぶどうは品種によって、お好みで皮を剥いてください。

たべれぽ

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