ブランチにおすすめ!洋風チーズトマ玉 レシピ・作り方

「ブランチにおすすめ!洋風チーズトマ玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手の込んだイメージのあるトマトソースですが意外にも簡単に調理が出来ます! ふわふわのたまごと酸味のきいたトマトソースがベストマッチ! 食べる際、トーストしたパンにのせても、勿論ご飯と一緒に食べてもとても美味しく頂けます! 是非チャレンジしてみて下さいね!

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 2個
  • ピザ用チーズ 20g
  • スイートコーン 30g
  • ブロッコリー 30g
  • 有塩バター 10g
  • トマトソース
  • トマトホール缶 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①塩こしょう 小さじ1/2
  • コンソメ 2g

作り方

  1. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニク、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
  3. 3. 玉ねぎがしんなりしたら一旦火を止め、酒、トマトホール缶を入れて、混ぜ合わせながら弱火で2分煮ます。
  4. 4. ①をいれ2分弱火で加熱し全体的に水分が少なくなったらトマトソースの完成です。
  5. 5. ボウルに卵、ピザ用チーズを入れてかき混ぜます。
  6. 6. 熱したフライパンに有塩バターをいれ、溶けたらブロッコリーを入れてしんなりするまで炒めます。
  7. 7. ブロッコリーが炒まったら、コーンを入れて弱火で炒めます。
  8. 8. 焼き色がついたら、5を入れて中火で炒め合わせます。
  9. 9. 卵が半熟になったら火を止め、トマトソースを入れ、混ぜ合わせて完成です。

料理のコツ・ポイント

トマトソースを作る際は焦げないようにかき混ぜながら煮てください。 トマトのソースの水分が多い場合は、少し長めの時間煮て、水分を飛ばして下さい。 チーズはミックスチーズを使用していますが、お好みのチーズをご使用下さい。

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