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万能調味料！ネギポンダレ レシピ・作り方
「万能調味料！ネギポンダレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
20円
レビュー
ネギがたくさん入ったネギダレのレシピです。焼いたお肉と相性抜群なので、炒めた野菜と合わせて丼にしたり焼肉のタレとしてもオススメです。ぜひ試してみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ネギダレ
- 長ねぎ1本
- 玉ねぎ1/2個
- ニンニク1片
- (A)刻み青ねぎ20g
- (A)ごま油100ml
- (A)塩小さじ1
- (A)粗挽き黒こしょう少々
- (A)ポン酢50ml
- エリンギ60g
- ブロッコリー20g
- 牛こま切れ肉60g
手順
- 1長ネギはぶつ切り、玉ねぎとにんにくは固い部分を取り除き、フードプロセッサーで細かくします。
- 2ボウルに細かくした具材と(A)を入れて混ぜ合わせたら完成です。ごま油を2回に分けて入れると混ぜ合わせやすいです。
- 3エリンギは手で細かく裂いて、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
- 4耐熱皿に切った野菜と牛肉を乗せたらふんわりとラップをします。600Wの電子レンジで3分加熱したらネギダレをかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
フードプロセッサーがない場合は包丁を使用して下さい。粗めより細かくしたほうが全体的に馴染みやすくなります。
ニンニクを入れなくても充分美味しく召し上がれます。サラサラしたタレにしたい場合は玉ねぎはみじん切りにするのがオススメです。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
