ミニトマトのアミューズ・ブーシュ レシピ・作り方

「ミニトマトのアミューズ・ブーシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

『アミューズ・ブーシュ』とは、フランス語で「口を楽しませるもの」という意味の、ひとくちおつまみです。 焼いたトマトは甘みが増しておいしい! 2種類の味で、舌も見た目も楽しませてくれます。 お好みでバジルやガーリックパウダーなどをかけて、様々なアレンジをお楽しみください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ミニトマトはヘタを取り除きます。
  2. 2. アルミホイルを広げ、中央にミニトマトを5個ずつ並べ、トマトと同じ高さの壁になるように包み、両端をねじります。
  3. 3. 2の上からオリーブオイルをかけ、1つにはアンチョビソースを塗った後、粉チーズをかけ、もう1つにはパセリ、オレガノ、岩塩の順にをふりかけます。
  4. 4. オーブントースターで3分焼き、ミニトマトの皮がはじけてきたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 魚焼きグリルでも作ることができます。

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