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さくふわとろっ！納豆入りミルフィーユカツ レシピ・作り方
「さくふわとろっ！納豆入りミルフィーユカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
薄い豚肉でも納豆と合わせることでボリュームたっぷりのおかずに早変わりです！ミルフィーユ状のお料理は切り口がきれいで、ちょっと手間がかかっているようにも見えて、食卓が華やかになりますよね。納豆がお好きならぜひ試してみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 まな板にラップをしき、肉を並べてさらにラップをかけ、麺棒で叩いて倍ぐらいの大きさに薄く広げます
- 2 肉に塩こしょうをします
- 3 海苔は3等分に切って、納豆は付属のタレと混ぜます
- 4 肉に海苔をのせ、納豆の1/3をのせます
- 5 さらに肉、海苔、納豆1/3、肉、海苔、納豆1/3、肉を重ねていき、ラップをかけて軽く押して成形します
- 6 (A)を混ぜた液に5をくぐらせ、パン粉をつけて、180℃の油でからっと揚げます
- 7 油から上げて5分ほどおいて肉汁を落ち着かせてから食べやすくカットし、器にもってできあがりです
コツ・ポイント
納豆は肉の中心付近にのせたほうが揚げるときにまとまりやすいです。しゃぶしゃぶ肉など薄切りの肉を並べて作っても美味しいですよ。 海苔の代わりに大葉をつかっても美味しいですが、揚げてから切る際にくずれやすいので気をつけてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
川上紗奈
ロースじゃなくても大丈夫ですか？
kurashiru
ロース肉以外を使用してもおいしくお作りいただけますよ。ご用意しやすいお肉を使用してぜひ作ってみてくださいね。ロース肉は厚みや幅もあり具材も包みやすいので、機会がございましたらぜひロース肉でもお作りいただけると幸いです。お気に入りの一品となりますように。
Yuko Ozeki
納豆が、余ってたので作りました。美味しかったです。
kurashiru
コメントありがとうございます。美味しくできて嬉しいです。これからもコメントやたべれぽをお待ちしてますね。
run
美味しくできました！一瞬お肉をくぐらす卵水が勿体なくて、天かすと桜エビを入れてお好み焼きにして食べました（笑）
kurashiru
作っていただきありがとうございます。美味しくできてよかったです。卵液の活用も素敵ですね！これからもよろしくお願いします。
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