ドイツ人直伝のジャーマンポテト レシピ・作り方

「ドイツ人直伝のジャーマンポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

本場ドイツで作られているレシピのご紹介です。普段のお食事のおかずとしてやビールのおつまみにでも簡単にできてお勧めの一品です。ソーセージとベーコンをカリッと焼くことで香ばしさが増し、マスタードの風味と合います。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも3個
  • ソーセージ4本
  • ベーコン4枚
  • オリーブオイル小さじ1
  • ニンニク1片
  • パセリ適量
  • 適量
  • こしょう適量
  • 粒マスタード小さじ2

作り方

  1. 1.
    よく洗ったじゃがいもを2センチの角切りにします。
  2. 2.
    鍋に水を入れ、じゃがいもを茹で、粉ふきいもにします。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、ソーセージとベーコンをカリッと焼きま
  4. 4.
    じゃがいもを3に入れ、塩こしょうをします。
  5. 5.
    火を止め、粒マスタードで和え、パセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・ソーセージやベーコンだけでもおいしく作れます。
・ジャガイモを加えた時にパサついた場合は、オリーブオイルを少量加えてください。
・ジャガイモは皮付きの方が食感も楽しめ、美味しくお召し上がりいただけます。

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