和風のおつまみ じゃがいもの大葉和え物 レシピ・作り方

「和風のおつまみ じゃがいもの大葉和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和風のおつまみ じゃがいもの大葉和え物のご紹介です。バターと醤油の風味に、柚子胡椒と大葉の薬味が合わさって、お酒やビールにも相性抜群ですし、ご飯にもぴったりの一品です。火を使わずに簡単にできますので、ぜひ試してみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (2個) 100g
  • 有塩バター 15g
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①ゆず胡椒 小さじ1/2
  • 大葉 2枚
  • カニカマ 30g

作り方

  1. 準備. じゃがいもは洗って、皮をむき、芽を取り除きます。
  2. 1. カニカマは手で細く割き、大葉は千切りにします。
  3. 2. じゃがいもを一口大に切ります。ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱します。
  4. 3. ①を合わせます。
  5. 4. 2をレンジから取り出し、温かいうちにバターを加えてよく混ぜます。
  6. 5. 4に1と3を加えてよく和えます。
  7. 6. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

柚子胡椒の量は、お好みで調整して下さい。レンジから取り出したらバターを全体によく絡ませてください。バターは事前に小さく切り分けておくと良いです。

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