和風のおつまみ じゃがいもの大葉和え物

「和風のおつまみ じゃがいもの大葉和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和風のおつまみ じゃがいもの大葉和え物のご紹介です。バターと醤油の風味に、柚子胡椒と大葉の薬味が合わさって、お酒やビールにも相性抜群ですし、ご飯にもぴったりの一品です。火を使わずに簡単にできますので、ぜひ試してみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも (2個)100g
  • 有塩バター15g
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①ゆず胡椒小さじ1/2
  • 大葉2枚
  • カニカマ30g

手順

  1. 準備.
    じゃがいもは洗って、皮をむき、芽を取り除きます。
  2. 1.
    カニカマは手で細く割き、大葉は千切りにします。
  3. 2.
    じゃがいもを一口大に切ります。ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱します。
  4. 3.
    ①を合わせます。
  5. 4.
    2をレンジから取り出し、温かいうちにバターを加えてよく混ぜます。
  6. 5.
    4に1と3を加えてよく和えます。
  7. 6.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

柚子胡椒の量は、お好みで調整して下さい。レンジから取り出したらバターを全体によく絡ませてください。バターは事前に小さく切り分けておくと良いです。

たべれぽ

たべれぽ
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やにゃ
2017年07月30日

カニカマが無かったので無いまま作りましたが…それでもとても美味しかったです!
柚子胡椒をあまり使う機会が無かったので、良い勉強になりました(^o^)

コメント

パンちゃん
パンちゃん
ゆず胡椒は、スーパーのどのカテゴリーに売ってますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
柚子胡椒はスーパーにもよりますが、調味料コーナーやスパイスのコーナーに置いてあることが多いです。
ぜひ探して材料が揃ったら作ってみてくださいね。
7ヶ月前
ちょこつ
ちょこつ
ゆず胡椒の代わりになるものはありますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ゆず胡椒がない場合はゆずの風味はなくなりますが、代わりに塩こしょうをしていただくといいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
ヒマワリ
ヒマワリ
500Wや700Wのレンジだったら、時間はどの位がいいでしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
600Wの電子レンジで4分加熱する場合、500Wでは4分48秒、700Wでは3分25秒です。こちらの時間は目安であり、食材の大きさによっても異なりますので、様子をみながら加熱時間を調節してみてくださいね。
9ヶ月前
ヒマワリ
ヒマワリ
有り難うございました♪
9ヶ月前

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