料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ピーマンなら楽ちん!スタミナしりしり

「ピーマンなら楽ちん!スタミナしりしり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

沖縄の家庭料理、にんじんしりしりのピーマン版です。にんじんだと千切りが大変だけれどピーマンならとっても簡単にしりしりができますよ。お家にある食材ですぐに一品増やせちゃうので、ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:200円前後

材料(2人前)

  • ピーマン4個
  • 1個
  • かつお節5g
  • めんつゆ大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1.
    ピーマンを千切りにします。
  2. 2.
    フライパンに油を入れ、すりおろしニンニクを入れ、中火で2分ほど香りが出るまで炒めます。
  3. 3.
    2にピーマンを入れ中火で5分ほど炒めて、しんなりしてきたらめんつゆを入れます。
  4. 4.
    フライパンの中央に卵を割り、白身と黄身が混ざるように、かき混ぜます。
  5. 5.
    卵に火が通ったら、かつお節を回し入れ、全体をかき混ぜるように炒めれば完成です。

料理のコツ・ポイント

卵を入れる時に上から全体にかかるのではなく、卵だけで最初に炒めるとパラパラになり美味しくなります。もちろん卵を溶いてから入れても大丈夫です。他の千切りした野菜でもアレンジが効くので、お好みのしりしりに挑戦してみてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ほっけ
2017年08月23日

簡単かつ美味しいです!他の野菜でもまた作ろうと思います!

たべれぽ
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あーいーりー
2017年07月28日

簡単美味しい~!リピします♡

たべれぽ
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ベル🎀
2017年05月20日

材料も時間もかからずに完成😉
あと一品の主役のレシピ😌
香りも良く、美味しく出来上がりました🎀

たべれぽ
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いっこ
2017年05月13日

かつお節が一気に水分をとってくれます!
じんわりと優しい味がします

コメント

白ママ
白ママ
ピーマン大好きだから今夜さっそく作ってみます🎵
3週間前
きり
きり
ご飯が進む一品です!
先月
さつき
さつき
豆もやしも入れて作りました。ボリュームもアップしてとっても美味しくできました❤️
5ヶ月前
Naomi Sirakawa
Naomi Sirakawa
ピーマンの大量消費で余す事が無くなりそうで、とても良い。塩、胡椒の味付けだけしか思いつかなかったから、嬉しい😃💕
5ヶ月前
ricotto
ricotto
へいぞうこのお掃除として今晩作ります!
5ヶ月前
P<F
P<F
ピーマンと玉子が大好きな私にはたまりません!!
簡単やし毎日作りたいです(笑)
5ヶ月前

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