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ピーマンなら楽ちん！スタミナしりしり レシピ・作り方
「ピーマンなら楽ちん！スタミナしりしり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.42(73)
沖縄の家庭料理、にんじんしりしりのピーマン版です。にんじんだと千切りが大変だけれどピーマンならとっても簡単にしりしりができますよ。お家にある食材ですぐに一品増やせちゃうので、ぜひ作ってみてくださいね！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ピーマンを千切りにします。
- 2フライパンに油を入れ、すりおろしニンニクを入れ、中火で2分ほど香りが出るまで炒めます。
- 32にピーマンを入れ中火で5分ほど炒めて、しんなりしてきたらめんつゆを入れます。
- 4フライパンの中央に卵を割り、白身と黄身が混ざるように、かき混ぜます。
- 5卵に火が通ったら、かつお節を回し入れ、全体をかき混ぜるように炒めれば完成です。
コツ・ポイント
卵を入れる時に上から全体にかかるのではなく、卵だけで最初に炒めるとパラパラになり美味しくなります。もちろん卵を溶いてから入れても大丈夫です。他の千切りした野菜でもアレンジが効くので、お好みのしりしりに挑戦してみてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
73人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。