パプリカたっぷり シーフードミックスのピラフ レシピ・作り方

「パプリカたっぷり シーフードミックスのピラフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パプリカたっぷり!シーフードミックスのピラフはいかがですか。みじん切りにした赤パプリカをたっぷりと使い、ほんのりピンク色になったごはんと、シーフードミックスの旨味が混ざり合い、とっても美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • シーフードミックス80g
  • 赤パプリカ1/2個
  • 玉ねぎ30g
  • ブラウンマッシュルーム1個
  • ニンニク1片
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター15g
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカのヘタと種とワタは取っておきます。パセリはみじん切りにしておきます。シーフードミックスは解凍して、水気を取っておきます。
  2. 1.
    赤パプリカはみじん切りにします。
  3. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
  4. 3.
    ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4.
    フライパンに有塩バターを入れ中火にし、3を入れ炒め、ニンニクの香りが立ったら、2を入れ炒めます。
  6. 5.
    ブラウンマッシュルームがしんなりしてきたら、中火のままシーフードミックスと1を入れ炒めます。
  7. 6.
    シーフードミックスに軽く焼き色が付いたら、中火のままごはんと①を入れ炒めます。
  8. 7.
    全体に味が馴染んだら火を止め、器に盛りパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。赤パプリカの代わりに、黄色やオレンジ色のパプリカでも代用していただけます。

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