おうちでひとりランチ!キムチおじや レシピ・作り方
「おうちでひとりランチ!キムチおじや」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少し余りがちなキムチを使った簡単なレシピです。お好みでチーズをのせたり、残りの野菜を入れても美味しく作れます。 鶏がらスープの素だと中華風に、鰹だしと味噌を入れると和風に仕上がります。 卵は溶き卵にせず、割りいれてもいいですね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 長ネギを小口切り、キムチは食べやすい大きさに切ります。
- 2. 鍋にごま油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
- 3. 1に、長ネギとキムチを入れて、軽く炒めます。
- 4. 水、ごはん、鶏がらスープの素を入れて、中火で3分程度煮ます。
- 5. 卵をとき、流し入れて蓋をします。
- 6. 深めの皿に盛り付け、小ネギを散らします。
料理のコツ・ポイント
卵を固めに仕上げたい場合は、沸騰したところに卵を流し入れてください。トロトロにしたい場合は、沸騰させずに流し入れ、手早く混ぜてください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉や豚バラ肉などでも代用できます。お肉なしでもよいです。
たべれぽ
4.7
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