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おうちでひとりランチ！キムチおじや　レシピ・作り方

「おうちでひとりランチ！キムチおじや」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.57
(37)

少し余りがちなキムチを使った簡単なレシピです。お好みでチーズをのせたり、残りの野菜を入れても美味しく作れます。 鶏がらスープの素だと中華風に、鰹だしと味噌を入れると和風に仕上がります。 卵は溶き卵にせず、割りいれてもいいですね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ネギを小口切り、キムチは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 鍋にごま油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
  3. 3 1に、長ネギとキムチを入れて、軽く炒めます。
  4. 4 水、ごはん、鶏がらスープの素を入れて、中火で3分程度煮ます。
  5. 5 卵をとき、流し入れて蓋をします。
  6. 6 深めの皿に盛り付け、小ネギを散らします。

コツ・ポイント

卵を固めに仕上げたい場合は、沸騰したところに卵を流し入れてください。トロトロにしたい場合は、沸騰させずに流し入れ、手早く混ぜてください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉や豚バラ肉などでも代用できます。お肉なしでもよいです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
37人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

おび
おび
ウェイパーで代用できますか？
kurashiru
kurashiru
ウェイパーでも代用可能です。 ウェイパーは鶏がらスープの素より塩分が多いので、分量はお好みで調節してくださいね。
おび
おび
鶏ガラ小さじ1.5って、コンソメキューブ何個くらいですか？
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープ小さじ１は2.5gなので、小さじ半は3.7g程度です。 また、コンソメキューブは１つ5.3gなので、コンソメキューブ4/5くらいが同量になります。 分かりにくいですが、参考にしてみてくださいね。
おはる
おはる
コメント失礼します！ ごはん１膳とはどのくらいですか？
kurashiru
kurashiru
お使いのお茶碗によって異なりますが、約１５０ｇです。 とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。

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