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カリっとジューシー 冬瓜のコンソメチリ唐揚げ　レシピ・作り方

「カリっとジューシー 冬瓜のコンソメチリ唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

冬瓜のコンソメチリ唐揚げのご紹介です。冬瓜を唐揚げにすると、外はカリッと中はジューシーに仕上がりますよ。今回は、コンソメとチリパウダーで味付けしました。お酒のおつまみにもぴったりな一品なので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 冬瓜は皮と種を取り除いておきます。
  2. 1 冬瓜は3cm角に切ります。
  3. 2 ポリ袋に1と(A)を入れて絡め、片栗粉を入れてまぶします。
  4. 3 鍋底から3cmの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れて5分程揚げます。一度取り出して180℃に熱し、衣がサクッとするまでさらに1分程揚げ、油を切ります。
  5. 4 お皿に盛り付け、パセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 低温でじっくりと火を通した後に高温で二度揚げすることでサクッとした食感に仕上がります。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チリパウダーの代用はありますか？

    A
    チリペッパーや粉唐辛子、一味唐辛子で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q

    片栗粉の代用はありますか？

    A
    食感は変わりますが、薄力粉や米粉で代用できます。

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