鶏肉とピーマンのナッツ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除き、2cm角に切ります。
2. 2 鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶします。
3. 3 中火で熱したフライパンにミックスナッツを入れて、香りが立つまで炒め、一度取り出します。
4. 4 同じフライパンにサラダ油をひき、2を入れて中火で炒めます。
5. 5 表面の色が変わったら1、3を入れて中火で炒めます。
6. 6 ピーマンがしんなりとしてきたら(A)を加えて、中火で炒め合わせます。鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。