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レッツチャレンジ！ささみで生春巻き レシピ・作り方
「レッツチャレンジ！ささみで生春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生春巻きにすると野菜をもりもり食べれて嬉しいですよね！ また、生春巻きを作ったことが無いと、ちょっと抵抗があったりしますが、ソースがあるので、味付けせずに、具材を巻いていけば作れるので、作ってみると、けっこう楽ちんですよ！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1 耐熱ボウルに鶏ささみ、お酒を入れ、軽くラップをしたら600Wの電子レンジで2分30程火が通るまで加熱します。
- 2 粗熱が取れたらささみを食べやすい大きさに割きます。
- 3 水菜、ニンジン、黄パプリカはそれぞれ5cm幅で千切りにし、ニンジンと黄パプリカはそれぞれ細切りにします。
- 4 ライスペーパーを水にくぐらせたらそれぞれの具材を乗せて丸めます。
- 5 包丁で半分にカットし、スイートチリソースを付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生春巻きが初めての方でも巻きやすく挑戦しやすいレシピです。ささみやむね肉、サラダチキンなど好みの鶏肉を使い、きゅうり、人参、サラダ菜など彩り豊かな野菜をたっぷり巻き込みます。ポイントはライスペーパーをキツめに巻くこと。スイートチリソースやごまドレッシング、エスニックソースなど、お好みのソースで楽しめるヘルシーな一品です。
ナミ
2020.4.20
初めて作りましたヽ(^0^)ノ美味しかったです！！
7人のユーザーが参考になった
Yoko Kanai
2019.8.16
お野菜もたくさん食べれて美味しかったです♪
6人のユーザーが参考になった
mym
2019.6.15
ライスペーパー初挑戦でしたが 上手く巻けました
彩もキレイで美味しかったです
5人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2021.2.27
小さいライスペーパー使いました。生春巻きを少し固めで戻してかなりキツく巻かないと綺麗に出来ないですね。ムネ肉使いましたが、スイートチリで美味しく頂きました。
4人のユーザーが参考になった
くじら
2019.8.4
切った時に緩んでしまうので、キツめに巻くといいのかな！
3人のユーザーが参考になった
れれれ
2017.12.23
ササミは使わずに缶詰のシーチキン使いました！
チリソースでもごまドレッシングでも美味しかったです！
ヘルシーやったし時間ある時リピします👍
3人のユーザーが参考になった
あいぽん
2023.6.26
生春巻き初めて作りました！
ささみは茹でました。
人参、きゅうり、サラダ菜を巻きました。簡単で美味しかった！
ソースはチリソースとエスニックソースを自己流で作りました。
2人のユーザーが参考になった
めぐまる
2021.1.21
難しかったですが、ほんとは簡単なのかな！？次はきゅうりやいろんな野菜でリベンジしたいです！
2人のユーザーが参考になった
はるか
2017.3.13
ささみ3本でレンジはさすがに無理だったので茹でました笑 いろいろな具材を入れて楽しめました✨
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
パンちゃん
ライスペーパーは、スーパーのどのカテゴリーで売ってますか⁉️また、他に代用品は、ありますかね😊⁉️
kurashiru
ライスペーパーは、店舗によりますがエスニック食品・乾物売り場などで取扱いがございますよ。生春巻きは、ライスペーパーで具材を巻くことがポイントの料理のため、代用は難しいです。ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
りんごほっぺちゃん
スイートチリソース苦手なのですが何か代用できるものってありますか？
kurashiru
ポン酢やアボガドディップソース、ドレッシングはいかがでしょうか？
ぜひ試してみてくださいね。
りんごほっぺちゃん
ありがとうございます！やってみたいと思います♪
Akane Kasiwada
パプリカの代わりになるものありませんか？
kurashiru
彩の綺麗さを考えてパプリカを使用していますが、大根やきゅうり、アボカド、貝割れなど、生食できる野菜なら代用可能です。
また、茹で野菜でも美味しく召し上がっていただけると思います。
ぜひ試してみてくださいね！
Akane Kasiwada
ありがとうございます
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