レッツチャレンジ!ささみで生春巻き レシピ・作り方

「レッツチャレンジ!ささみで生春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生春巻きにすると野菜をもりもり食べれて嬉しいですよね! また、生春巻きを作ったことが無いと、ちょっと抵抗があったりしますが、ソースがあるので、味付けせずに、具材を巻いていけば作れるので、作ってみると、けっこう楽ちんですよ!
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ささみ1本
  • 水菜1束
  • にんじん1/4個
  • 黄パプリカ1/4個
  • ライスペーパー4枚
  • スイートチリソース適量
  • 小さじ1

作り方

  1. 1.
    ささみを耐熱ボウルに入れ、お酒を入れ、軽くラップをしたら600Wのレンジに1分かけます。
  2. 2.
    粗熱が取れたらささみを食べやすい大きさに割きます。
  3. 3.
    水菜、ニンジン、黄パプリカはそれぞれ5cm幅で千切りにし、ニンジンと黄パプリカはそれぞれ細切りにします。
  4. 4.
    ライスペーパーを水にくぐらせたらそれぞれの具材を乗せて丸めます。
  5. 5.
    包丁で半分にカットし、スイートチリソースを付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ライスペーパーは水分にふれると状態が変わりやすく、くっつきやすいので、1枚ずつぬらして作っていくと、失敗しずらいです。
具材はそれぞれ、形や大きさを揃えてあげると綺麗に仕上がります!
水菜の代わりにパクチーでもオススメです!

たべれぽ

たべれぽ
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kazu
2018年05月17日

(レッツチャレンジササミの生春巻き)
ササミではなく、鶏むね肉を使用しました!ちょっと巻き方が、甘かったようで、空間が出来てしまいました。今度は、具をもっと沢山入れて、ぎゅっとキツく巻こうと思います!

たべれぽ
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れれれ
2017年12月23日

ササミは使わずに缶詰のシーチキン使いました!
チリソースでもごまドレッシングでも美味しかったです!
ヘルシーやったし時間ある時リピします👍

たべれぽ
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はるか
2017年03月13日

ささみ3本でレンジはさすがに無理だったので茹でました笑 いろいろな具材を入れて楽しめました✨

コメント

りんごほっぺちゃん
りんごほっぺちゃん
スイートチリソース苦手なのですが何か代用できるものってありますか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ポン酢やアボガドディップソース、ドレッシングはいかがでしょうか?
ぜひ試してみてくださいね。
12ヶ月前
りんごほっぺちゃん
りんごほっぺちゃん
ありがとうございます!やってみたいと思います♪
12ヶ月前
Akane  Kasiwada
Akane Kasiwada
パプリカの代わりになるものありませんか?
1年前
kurashiru
kurashiru
彩の綺麗さを考えてパプリカを使用していますが、大根やきゅうり、アボカド、貝割れなど、生食できる野菜なら代用可能です。
また、茹で野菜でも美味しく召し上がっていただけると思います。
ぜひ試してみてくださいね!
1年前
Akane  Kasiwada
Akane Kasiwada
ありがとうございます
1年前

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