レッツチャレンジ!ささみで生春巻き レシピ・作り方

「レッツチャレンジ!ささみで生春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生春巻きにすると野菜をもりもり食べれて嬉しいですよね! また、生春巻きを作ったことが無いと、ちょっと抵抗があったりしますが、ソースがあるので、味付けせずに、具材を巻いていけば作れるので、作ってみると、けっこう楽ちんですよ!
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ささみ1本
  • 水菜1束
  • にんじん1/4個
  • 黄パプリカ1/4個
  • ライスペーパー4枚
  • スイートチリソース適量
  • 小さじ1

作り方

  1. 1.
    ささみを耐熱ボウルに入れ、お酒を入れ、軽くラップをしたら600Wのレンジに1分かけます。
  2. 2.
    粗熱が取れたらささみを食べやすい大きさに割きます。
  3. 3.
    水菜、ニンジン、黄パプリカはそれぞれ5cm幅で千切りにし、ニンジンと黄パプリカはそれぞれ細切りにします。
  4. 4.
    ライスペーパーを水にくぐらせたらそれぞれの具材を乗せて丸めます。
  5. 5.
    包丁で半分にカットし、スイートチリソースを付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ライスペーパーは水分にふれると状態が変わりやすく、くっつきやすいので、1枚ずつぬらして作っていくと、失敗しずらいです。
具材はそれぞれ、形や大きさを揃えてあげると綺麗に仕上がります!
水菜の代わりにパクチーでもオススメです!

たべれぽ

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