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レッツチャレンジ！ささみで生春巻き レシピ・作り方
「レッツチャレンジ！ささみで生春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生春巻きにすると野菜をもりもり食べれて嬉しいですよね！ また、生春巻きを作ったことが無いと、ちょっと抵抗があったりしますが、ソースがあるので、味付けせずに、具材を巻いていけば作れるので、作ってみると、けっこう楽ちんですよ！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1 耐熱ボウルに鶏ささみ、お酒を入れ、軽くラップをしたら600Wの電子レンジで2分30程火が通るまで加熱します。
- 2 粗熱が取れたらささみを食べやすい大きさに割きます。
- 3 水菜、ニンジン、黄パプリカはそれぞれ5cm幅で千切りにし、ニンジンと黄パプリカはそれぞれ細切りにします。
- 4 ライスペーパーを水にくぐらせたらそれぞれの具材を乗せて丸めます。
- 5 包丁で半分にカットし、スイートチリソースを付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生春巻きが初めての方でも巻きやすく挑戦しやすいレシピです。ささみやむね肉、サラダチキンなど好みの鶏肉を使い、きゅうり、人参、サラダ菜など彩り豊かな野菜をたっぷり巻き込みます。ポイントはライスペーパーをキツめに巻くこと。スイートチリソースやごまドレッシング、エスニックソースなど、お好みのソースで楽しめるヘルシーな一品です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
パンちゃん
ライスペーパーは、スーパーのどのカテゴリーで売ってますか⁉️また、他に代用品は、ありますかね😊⁉️
kurashiru
ライスペーパーは、店舗によりますがエスニック食品・乾物売り場などで取扱いがございますよ。生春巻きは、ライスペーパーで具材を巻くことがポイントの料理のため、代用は難しいです。ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
りんごほっぺちゃん
スイートチリソース苦手なのですが何か代用できるものってありますか？
kurashiru
ポン酢やアボガドディップソース、ドレッシングはいかがでしょうか？
ぜひ試してみてくださいね。
りんごほっぺちゃん
ありがとうございます！やってみたいと思います♪
Akane Kasiwada
パプリカの代わりになるものありませんか？
kurashiru
彩の綺麗さを考えてパプリカを使用していますが、大根やきゅうり、アボカド、貝割れなど、生食できる野菜なら代用可能です。
また、茹で野菜でも美味しく召し上がっていただけると思います。
ぜひ試してみてくださいね！
Akane Kasiwada
ありがとうございます
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