料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

キャベツの肉巻き ぎゅうぎゅうロール

「キャベツの肉巻き ぎゅうぎゅうロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツをたっぷり使った、とってもジューシーな肉巻きおかずです。中心には、にんじん、とろ〜りチーズを入れ、見た目もきれいで華やかに!お子さんの野菜嫌い克服の手助けをしてくれるかも!?キャベツの大量消費にもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • 薄力粉小さじ1
  • キャベツ300g
  • にんじん (7cm)1/3本
  • スライスチーズ (とろけるタイプ)2枚
  • ごま油大さじ1
  • タレ
  • しょうゆ大さじ1.5
  • 大さじ1.5
  • みりん大さじ1.5
  • すりおろしニンニク小さじ1

手順

  1. 1.
    にんじんの皮を剥き、拍子切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをして500Wのレンジで2分、中に火が通るまで加熱し、水気を切ります。
  2. 2.
    キャベツの芯を切り、葉を剥がして耐熱ボウルに重ねて並べます。ラップをして500Wのレンジで4分〜5分、しんなりするまで加熱し、水気を切ります。
  3. 3.
    スライスチーズの上に1を並べて巻きます。
  4. 4.
    2を、15cm程度の長さになるよう広げ、その上に3を乗せて包むように巻きます。
  5. 5.
    ラップの上に豚バラ肉を15cm程度の横幅になるように広げ、薄力粉をまぶします。その上に4を乗せて巻きます。
  6. 6.
    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、5の巻き終わりを下にして焼きます。巻き終わりがくっついたら、全面に焼き色がつくように転がしながら焼きます。
  7. 7.
    タレの材料を加えて全体に絡めながら中火で焼きます。タレが絡んだら火からおろします。
  8. 8.
    2cm幅に切り分けてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・豚バラ肉は、ロースやももなど、他の薄切り肉でも代用いただけます。
・お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
・今回は15cm程度の幅になるように作りましたが、お使いのフライパンに入る大きさになるように調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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じゅん
2017年10月15日

美味しかったです!でも切るのはやっぱり難しいです

たべれぽ
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きょん
2017年10月09日

とても美味しかったです😌💓
でも、切るのに苦戦しました💧

たべれぽ
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saku_ra🌸
2017年10月04日

キャベツの代わりにレタスで作りました🌀
シャキシャキして美味しかったです
彩りも良いのでお弁当のおかずにします😊

たべれぽ
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清水珠意
2017年10月04日

キャベツが少なめでしたが美味しく出来ました💕タレは甘めに作り、家族の評判も上々でした。

コメント

しばちゃんです
しばちゃんです
野菜が沢山取れて良いですね お肉も赤みを使えばヘルシーになりますね 作ってみます
1週間前
くぅ
くぅ
チーズを入れなくても大丈夫ですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
チーズはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
6日前
めい
めい
チーズが苦手なのですが、入れなくても美味しくできますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
チーズはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
1週間前

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