キャベツの肉巻き ぎゅうぎゅうロール レシピ・作り方

「キャベツの肉巻き ぎゅうぎゅうロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツをたっぷり使った、とってもジューシーな肉巻きおかずです。中心には、にんじん、とろ〜りチーズを入れ、見た目もきれいで華やかに!お子さんの野菜嫌い克服の手助けをしてくれるかも!?キャベツの大量消費にもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • 薄力粉小さじ1
  • キャベツ300g
  • にんじん1/3本
  • スライスチーズ (とろけるタイプ)2枚
  • ごま油大さじ1
  • タレ
  • しょうゆ大さじ1.5
  • 大さじ1.5
  • みりん大さじ1.5
  • すりおろしニンニク小さじ1

作り方

  1. 1.
    にんじんは皮を剥き、拍子木切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをして600Wのレンジで2分、中に火が通るまで加熱し、水気を切ります。
  2. 2.
    キャベツの芯を切り落とし、葉を剥がして耐熱ボウルに重ねて並べます。ラップをして600Wのレンジで3〜4分、しんなりするまで加熱し、水気を切ります。
  3. 3.
    スライスチーズを2枚並べ、1を並べて乗せ、巻きます。
  4. 4.
    2を、3の幅に合わせて重ねながら並べ、その上に3をのせて包むように巻きます。
  5. 5.
    ラップの上に豚バラ肉を4の横幅合わせて広げ、薄力粉をまぶし、4をのせて巻きます。
  6. 6.
    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、5の巻き終わりを下にして焼きます。巻き終わりがくっついたら、全面に焼き色がつくように転がしながら焼きます。
  7. 7.
    タレの材料を加えて全体にからめながら中火で焼きます。タレがからんだら火からおろします。
  8. 8.
    食べやすい大きさに切り分けて、タレをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・豚バラ肉は、ロースやもも肉など、他の薄切り肉でも代用いただけます。
・お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
・お使いのフライパンに入る大きさになるように調節してください。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundシャキシャキ大根と牛肉のマヨポンサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background生姜でピリ辛コンソメスープ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とオクラの中華風炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundごぼうと長ねぎのペッパー炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください