エビとズッキーニのエスニック風サラダ　レシピ・作り方

「エビとズッキーニのエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

色鮮やかな、エビとズッキーニのエスニック風サラダです。スイートチリソースを使用したエスニック風味のドレッシングがよく合います。カラフルなサラダで食卓が華やぎますよ。とても美味しいのでぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定
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材料(2人前)

  • ズッキーニ 1本
  • エビ (ボイル) 80g
  • 赤パプリカ 20g
  • 黄パプリカ 20g
  • 橙パプリカ 20g
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①スイートチリソース 小さじ2
  • ①ナンプラー 小さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 準備. 赤、黄、橙パプリカのヘタと種を取っておきます。
  2. 1. ズッキーニの皮を1cm間隔で剥き、ストライプ柄になるようにしたら、5mm幅の輪切りにします。
  3. 2. 赤、黄、橙パプリカを7mmの角切りにします。
  4. 3. エビを背の部分で半分に切ります。
  5. 4. ①をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. お皿に1、3を順に並べたら真ん中に2を乗せ、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ズッキーニは生で食べられますが、皮が硬いので縞状に皮を剥いています。 ズッキーニの苦みが気になる場合はレンジで加熱してからご使用ください。

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