料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

夏に食べたい!スタミナキムチ

「夏に食べたい!スタミナキムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの豚キムチにちょっと一手間加えるだけで、コクと旨味が格段にアップして、ご飯にどんどん進みます。 おかずとしても抜群ですが、おつまみとしてもピッタリです。 丼としても食べやすく、卵黄を加えると、さらにマイルドな味が楽しめます。
調理時間:15分
費用目安:500円前後

スマホで見る

材料(4人前)

  • 豚バラ肉300g
  • ニンニク2片
  • 白菜キムチ200g
  • 大さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1.
    フライパンで豚ばら肉を、油を敷かずに炒めます。
  2. 2.
    肉の脂が出て来たら、スライスしたニンニクを入れ炒めます。
  3. 3.
    キムチを入れ炒めます。
  4. 4.
    酒・コチュジャン・オイスターソース・醤油・砂糖を入れ、味が全体に馴染んだら、仕上げに胡麻油を入れて絡めたら完成です!

料理のコツ・ポイント

肉の脂が多すぎる場合は、キッチンペーパーなどで、少し拭き取ってください。
ニンニクは焦げやすいので気をつけて下さい。
豚肉は薄切りでも厚切りでもお好みで作ってください。
あっさり目が良い方はロース肉などをご使用してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Yumi
2017年09月07日

酒にもご飯にもあう👌箸が止まらない美味さ😋

たべれぽ
Profile picture small
ふうか
2017年03月17日

簡単にできました!
また作りたいです。

コメント

りりめろ
りりめろ
子供がいるのですが子供でも食べれるほどの辛さでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お子様のご年齢にもよりますが、キムチとコチュジャンが入っているので、少々辛味はあります。
4ヶ月前
hachi3
hachi3
コチュジャンは入れた方がいいですか?因みに無い場合は、何で代用出来ますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コチュジャンの辛味と甘味等がとても美味しいのでぜひ入れて作ってみて下さいね。
代用としましては、味噌、醤油、砂糖、唐辛子で代用できる様ですが、詳しい分量等がお答えできかねます。
6ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundとろッ サクッ かぼちゃのおやつコロッケ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいもの煮物 そぼろあんがけ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundサクサクもちもち れんこんナゲット
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundチーズがとろーり エノキのバタぽんステーキ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundししとうと鶏肉の甘辛中華炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください