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イタリアンソースでたっぷり野菜の蒸し鶏 レシピ・作り方
「イタリアンソースでたっぷり野菜の蒸し鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジ蒸しで簡単なのに、おしゃれに仕上がる、フレンチの野菜ドレッシングを添えた彩りのよい一品です。シャキシャキした野菜の食感がとてもよく、さっぱりと召し上がっていただけます。いつもと違ったおしゃれな夕食のおかずにいかがですか。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1 鶏むね肉を耐熱皿に入れフォークで穴を開けます。塩と白ワインをかけ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで鶏むね肉に火が通るまで5分程度加熱します。
- 2 きゅうりはみじん切りにします。赤パプリカはヘタと種とワタを取り、みじん切りにします。セロリは筋を取り除き、みじん切りにします。グリーンオリーブはみじん切りにします。
- 3 1の粗熱が取れたら1cm幅のそぎ切りにします。
- 4 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせ、2を入れ全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
- 5 3をお皿に盛り付け、4をかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉をレンジで加熱するときに、フォークで穴を開けておくと、縮みにくくなりますよ。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
やぁさん
白ワインがない場合は料理酒でもいいですか？
kurashiru
白ワインは料理酒で代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。見た目にも鮮やかな一品に仕上がりますので、ぜひお試しいただけますと幸いです。お気に入りのレシピとなりますように。
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