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バレンタインに スティックチョコパイ　レシピ・作り方

「バレンタインに スティックチョコパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
500円
4.69(37)
冷凍パイシートで簡単にお作りいただける、カラフルスティックパイのご紹介です。ピンク色のチョコレート、ルビーチョコレートを使用して、見た目もとても可愛いですよ。簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。ダーク、ミルク、ホワイトチョコレートに次ぐ新しい第4のチョコレートとして誕生したのが「ルビーチョコレート」です。ルビーカカオと呼ばれる厳選されたカカオ豆を原料とし、ルビーカカオが持つ天然の美しいピンク色と、ベリーのようなフルーティーな酸味が特徴です。
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材料（17本分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備オーブンは200℃に予熱しておきます。
  • 1冷凍パイシートは17等分に切ります。ねじって両端を軽く押さえます。
  • 2クッキングシートを敷いた天板に並べます。200℃のオーブンで15分程焼きます。焼き色が付いたら取り出し、粗熱を取ります。
  • 3ルビーチョコレート、ホワイトチョコレートをそれぞれボウルに入れ、湯せんにかけて溶かします。
    ポイント
    湯せんの温度が高かったり、チョコレートにお湯や蒸気が混ざってしまうと分離してしまう可能性がございます。また、調理器具に油脂や水分が残っている場合も分離する原因となるためお気をつけください。こちらでチョコレートの湯せん方法を詳しくご紹介しています。動画とコツ・ポイントをあわせてご参照いただけますと幸いです。
  • 42にかけ、アラザン、ダイスピスタチオ、フリーズドライストロベリーで飾り付け、チョコレートが固まったら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ルビーチョコレートは生クリームや牛乳、バターなどのアルカリ性のものを混ぜると変色しやすいためご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.69
37人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パイシートをねじって焼くだけの簡単レシピで、パサパサ感のないサクサクな食感が楽しめます。ホワイトチョコやミルクチョコをコーティングし、フリーズドライストロベリー、ドライオレンジ、ピスタチオなどでデコレーションすれば、まるでデパ地下で売っているような華やかなスイーツに仕上がります。お子様でも簡単に作れて、ラッピングもしやすく、バレンタインやホワイトデーのプレゼントにぴったりです。

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    常温保存で翌日中が目安です。室温が高い場合はチョコレートが溶けてしまうため、冷蔵庫で保管することをおすすめいたします。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。

材料について

  • Q
    ルビーチョコレートってどのような風味ですか？
    +
    A
    ベリーのようなフルーティーな酸味が特徴のチョコレートです。

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