フランスパンサンド!アボカツサンド レシピ・作り方

「フランスパンサンド!アボカツサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少し変わり種のカツサンドです。 カツサンドといったら千切りキャベツという組み合わせがありますが、ちょっと変えてアボカドにアレンジしました。 とろける口当たりに変化するのでオススメです。 ブランチやおうちランチにいかがでしょうか。
調理時間:35分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • フランスパン1個
  • アボカド1/2個
  • 豚ロース2切れ
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1.5
  • 溶き卵1個
  • パン粉40g
  • ソース
  • ケチャップ大さじ2
  • 粒マスタード大さじ1.5
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    揚げ油は180℃に温めておきます。
  2. 1.
    豚ロースに塩こしょうを全体的に軽くふります。
  3. 2.
    薄力粉をまぶして余分な薄力粉ははたきます。
  4. 3.
    溶き卵にくぐらせたらしっかりとパン粉を付けて180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げます。
  5. 4.
    揚げている間にケチャップと粒マスタードを合わせておきます。
  6. 5.
    フランスパンはカツの幅に合わせてカットしたら、横半分に切り込みを入れ、アボカドは3mm幅にスライスします。
  7. 6.
    フランスパンにカツ、ソース、アボカドをサンドしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

アボカドが入っているのでそのまますぐお召し上がり頂く事をオススメしますが、少し時間をかけてしまう場合はアボカドにレモン汁をなじませると変色しにくいです。夏場は生物なので、千切りキャベツで代用する事をオススメします。

たべれぽ

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