フランスパンサンド!アボカツサンド レシピ・作り方

「フランスパンサンド!アボカツサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少し変わり種のカツサンドです。 カツサンドといったら千切りキャベツという組み合わせがありますが、ちょっと変えてアボカドにアレンジしました。 とろける口当たりに変化するのでオススメです。 ブランチやおうちランチにいかがでしょうか。

調理時間:35分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • フランスパン 1個
  • アボカド 1/2個
  • 豚ロース (厚切り) 2切れ
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ1.5
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 40g
  • 揚げ油 適量
  • ソース
  • ケチャップ 大さじ2
  • 粒マスタード 大さじ1.5

作り方

  1. 準備. 揚げ油は180℃に温めておきます。
  2. 1. 豚ロースに塩こしょうを全体的にふります。
  3. 2. 薄力粉をまぶして余分な薄力粉ははたきます。
  4. 3. 溶き卵にくぐらせたらしっかりとパン粉を付けて180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げます。
  5. 4. 揚げている間にケチャップと粒マスタードを合わせておきます。
  6. 5. フランスパンはカツの幅に合わせてカットしたら、横半分に切り込みを入れ、アボカドは3mm幅にスライスします。
  7. 6. フランスパンにカツ、ソース、アボカドをサンドしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

アボカドが入っているのでそのまますぐお召し上がり頂く事をオススメしますが、少し時間をかけてしまう場合はアボカドにレモン汁をなじませると変色しにくいです。夏場は生物なので、千切りキャベツで代用する事をオススメします。

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