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ご飯によく合う 豚ひき肉と大豆のみそ炒め　レシピ・作り方

「ご飯によく合う 豚ひき肉と大豆のみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.46
(39)

大豆と豚ひき肉でみそ炒めのご紹介です。大豆の食感と豚ひき肉の旨味が、生姜が香るみそとよく合います。ご飯ににのせて丼にしても、お酒のおつまみとしても便利です。お好みで野菜を入れるとレパートリーが広がります。是非お試しくださいね‼

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大豆の水煮は、水気を切っておきます。
  2. 1 ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2 長ねぎは、みじん切りにします。
  4. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  5. 4 大豆の水煮、2を入れ、全体が馴染むまで中火で炒めます。
  6. 5 1を回し入れ、調味料が馴染むまで中火で炒めます。
  7. 6 火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。 みそはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
39人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚ひき肉と大豆を使ったご飯が進む濃い味付けのおかずです。長ネギの代わりに玉ねぎを使ったり、生姜を加えたりとアレンジも自在。大豆のホクホクした食感と肉の旨みが絶妙です。味付けは好みに応じて調整可能で、そぼろやおにぎりの具、お弁当のおかずなど用途も多彩。朝食やお弁当作りにも重宝する、簡単で便利な常備菜としても人気です。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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