ご飯によく合う 豚ひき肉と大豆のみそ炒め レシピ・作り方

「ご飯によく合う 豚ひき肉と大豆のみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大豆と豚ひき肉でみそ炒めのご紹介です。大豆の食感と豚ひき肉の旨味が、生姜が香るみそとよく合います。ご飯ににのせて丼にしても、お酒のおつまみとしても便利です。お好みで野菜を入れるとレパートリーが広がります。是非お試しくださいね‼

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ひき肉 150g
  • 大豆の水煮 100g
  • 長ねぎ 40g
  • 合わせ調味料
  • みそ 大さじ1.5
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 準備. 大豆の水煮は、水気を切っておきます。
  2. 1. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. 長ねぎは、みじん切りにします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  5. 4. 大豆の水煮、2を入れ、全体が馴染むまで中火で炒めます。
  6. 5. 1を回し入れ、調味料が馴染むまで中火で炒めます。
  7. 6. 火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。 みそはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。

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