ご飯によく合う豚ひき肉と大豆のみそ炒め　レシピ・作り方

Name: ご飯によく合う 豚ひき肉と大豆のみそ炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚ひき肉 150g; 大豆の水煮 100g; 長ねぎ 40g; みそ 大さじ1.5; 料理酒 大さじ1; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ1/2; すりおろし生姜 小さじ1; ごま油 大さじ1/2

「ご飯によく合う豚ひき肉と大豆のみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.46

(39)

大豆と豚ひき肉でみそ炒めのご紹介です。大豆の食感と豚ひき肉の旨味が、生姜が香るみそとよく合います。ご飯ににのせて丼にしても、お酒のおつまみとしても便利です。お好みで野菜を入れるとレパートリーが広がります。是非お試しくださいね‼

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

豚ひき肉 150g
大豆の水煮 100g
長ねぎ 40g
合わせ調味料
みそ大さじ1.5
料理酒大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
すりおろし生姜小さじ1
ごま油大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備大豆の水煮は、水気を切っておきます。
1 ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2 長ねぎは、みじん切りにします。
3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
4 大豆の水煮、2を入れ、全体が馴染むまで中火で炒めます。
5 1を回し入れ、調味料が馴染むまで中火で炒めます。
6 火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。みそはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46

39人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚ひき肉と大豆を使ったご飯が進む濃い味付けのおかずです。長ネギの代わりに玉ねぎを使ったり、生姜を加えたりとアレンジも自在。大豆のホクホクした食感と肉の旨みが絶妙です。味付けは好みに応じて調整可能で、そぼろやおにぎりの具、お弁当のおかずなど用途も多彩。朝食やお弁当作りにも重宝する、簡単で便利な常備菜としても人気です。