たっぷりもやしとササミメンマのサラダ レシピ・作り方

「たっぷりもやしとササミメンマのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしをたっぷり食べられる中華風のサラダです。 鶏ささみ肉は、茹でずに電子レンジで調理しますので、鍋を使用するのは1度で済みます。 辛いのがお好みの方は、ラー油を一緒に絡めて食べるとまた違う雰囲気になり美味しいです。

調理時間:30分

費用目安:150円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • もやし 200g
  • 鶏ささみ 1本
  • 下茹で用
  • 少々
  • 大さじ1
  • 味付けメンマ 50g
  • ドレッシング
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1
  • 上白糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 少々
  • こしょう 少々

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏ささみを、耐熱皿へ入れ下茹で用調味料の塩、酒を絡めラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、そのまま冷まします。
  3. 2. フライパンに湯を沸かし、もやしをさっと茹で、水にさらしてから水気を切っておきます。
  4. 3. 鶏ささみを手で裂きます。
  5. 4. ボールに鶏ささみ、もやし、メンマを入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. ドレッシングの材料を加え、混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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