再生速度
キンメダイのソテーみそクリームソース レシピ・作り方
「キンメダイのソテーみそクリームソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、キンメダイのソテーみそクリームソースはいかがでしょうか。旨味たっぷりで脂ののったキンメダイをソテーし、コクのあるみそクリームソースをつけると、とてもおいしいですよ、ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 赤パプリカ、黄パプリカは種を取り除いておきます。 スナップえんどうは筋を取り除いておきます。
- 1 赤パプリカ、黄パプリカは縦に2等分に切ります。
- 2 キンメダイは5mm幅の切り込みを入れ、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を皮目から焼きます。
- 4 両面に焼き色がついたら、1とスナップえんどうを入れて中火のまま焼きます。全体に火が通ったら、火から下ろします。
- 5 別のフライパンにソースの材料を入れて中火で加熱し、混ぜ合わせます。温まったら火から下ろします。
- 6 器に4、5を盛り付け、ディルを添えて完成です。
コツ・ポイント
キンメダイ以外の白身魚でも、代用してお作りいただけます。 白みその分量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。