みぞれ煮風餃子　レシピ・作り方

作り方

1. 1. キャベツは芯を切り落とし、みじん切りにします。ボウルに入れ塩を揉み込んだら10分程度置き、水気を絞ります。
2. 2. ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れてよく混ぜたら餃子の皮で包みます。
3. 3. 大根おろしと(B)を合わせて混ぜます。
4. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れて2を並べます。底に焼き色がついたら水を入れ蓋をして5分蒸し焼きにします。
5. 5. 4に3を入れ、強火にし、ひと煮立ちしたらお皿に盛って小ねぎを散らして完成です。