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みぞれ煮風餃子　レシピ・作り方

「みぞれ煮風餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.46(11)
餃子をみぞれ煮風に仕上げました。
軽く焼き目をつけてから、蒸して大根おろしと煮込むことで香ばしさを残した一品になっています。
水餃子のようなもちもち感に、さっぱりとした大根おろしがよく合い美味しいですよ。ぜひお試しください。
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材料（18個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1キャベツは芯を切り落とし、みじん切りにします。ボウルに入れ塩を揉み込んだら10分程度置き、水気を絞ります。
  • 2ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れてよく混ぜたら餃子の皮で包みます。
  • 3大根おろしと(B)を合わせて混ぜます。
  • 4中火に熱したフライパンにサラダ油を入れて2を並べます。底に焼き色がついたら水を入れ蓋をして5分蒸し焼きにします。
  • 54に3を入れ、強火にし、ひと煮立ちしたらお皿に盛って小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

餃子を包む時は、具材がはみ出ないようにしっかりと周りをおさえると綺麗に仕上がります。 キャベツを塩もみした後にでる水分はしっかりと絞ることがポイントです。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
11人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

大根おろしと餃子の意外な組み合わせが新鮮で美味しいと好評です。市販の餃子でも手軽に作れますが、大根おろしの水分量で味の濃さが変わるためご注意を。しっかりした味付けですが、お好みでラー油やポン酢をかけると更に美味しくいただけます。家族からも絶賛の声が上がる人気レシピで、冷凍餃子を使えば時短でも美味しく仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q
    餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？
    +
    A
    餃子の肉だねで使用する野菜にはキャベツや白菜、長ねぎ、玉ねぎ、大葉、ニラ、もやし、しいたけなどがおすすめです。お好みの食材でアレンジをお楽しみいただけます。

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