豚しゃぶ肉で 冷製明太子スパゲティ レシピ・作り方

「豚しゃぶ肉で 冷製明太子スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子と豚しゃぶ肉を和えた、暑い日にぴったりのさっぱり冷製スパゲティです。茹でたスパゲティと豚しゃぶ肉を和えるだけなので、ささっと簡単に作れますよ!お一人様ランチにもオススメです。ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (スパゲティ用)1500ml
  • 大さじ1
  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)70g
  • お湯 (豚肉用)1000ml
  • 適量
  • 黒こしょう適量
  • 明太ソース
  • 明太子50g
  • 玉ねぎ30g
  • ①生クリーム大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • 仕上げ用
  • 大葉2枚
  • 明太子適量

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮から身を取り、ほぐしておきます。
  2. 1.
    玉ねぎをみじん切りにします。大葉を千切りにします。
  3. 2.
    大きめのボウルに明太ソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    沸騰直前のお湯に豚肉を入れて火が通るまで茹で、水でしめます。
  5. 4.
    沸騰したお湯に塩を加え、スパゲティを入れて、パッケージの表記に従い中火〜強火で茹で、水でしめます。
  6. 5.
    2のボウルに3、4を加え、塩、黒こしょうで味を整えながら混ぜ合わせます。
  7. 6.
    5を器に盛り、仕上げ用の明太子、大葉を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

・茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
・生クリームは牛乳や豆乳でも代用いただけます。
・玉ねぎの辛味が気になる方は、水にさらすか塩をかけてご使用下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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みいま*
2018年04月17日

簡単、美味しい、冷製パスタ(o^^o)玉ねぎは新玉ねぎを使ったのに、少し最後辛く感じたので、量はかなり少なめでもいいかもしれません^^;ボールが大きくなかったので、ソースに絡めるとき最初パスタを絡めて次に肉を絡めてってしていると、肉の味が薄めになったので、同時に絡めることをオススメします!★3

たべれぽ
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Ayaka Matsuzaki
2018年04月16日

🍝

たべれぽ
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みず
2017年11月07日

簡単です(*´-`)

たべれぽ
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みず
2017年11月07日

たらこパスタがこんなに簡単だとは思いませんでした笑
何回も作ってます

たべれぽ
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達哉
2017年09月18日

玉ねぎがいいアクセントになりました!

たべれぽ
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ハト
2017年09月03日

イカ明太と牛乳でとても美味しくできました♪╰(*´︶`*)╯♡

たべれぽ
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クッキングパッパ
2017年08月24日

初めて明太子パスタ作りましたがめちゃ美味でした!そして簡単

たべれぽ
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mhasu
2017年08月19日

簡単で美味しい💖シソの代わりに青ネギに(^^)玉ねぎはレシピのままだと少し辛いので次は炒めてから作ってみます!

たべれぽ
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nu-no*
2017年08月16日

生クリームではなく牛乳を使いました。
タマネギのみじん切りは、苦味が出たら嫌だったので、少し炒めました。
お店で食べたような味に仕上がりました。
とっても美味しかったです。
家族にも好評でした( ˊᵕˋ )

コメント

ぴよぴよ
ぴよぴよ
生クリームではなく、牛乳でも代用出来ますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームは牛乳や豆乳でも代用頂いても美味しく作れますよ。是非作ってみてくださいね。
9ヶ月前
smile_m
smile_m
とっても美味しくできました!感動しました^^
9ヶ月前

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