豚しゃぶ肉で 冷製明太子スパゲティ レシピ・作り方

「豚しゃぶ肉で 冷製明太子スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子と豚しゃぶ肉を和えた、暑い日にぴったりのさっぱり冷製スパゲティです。茹でたスパゲティと豚しゃぶ肉を和えるだけなので、ささっと簡単に作れますよ!お一人様ランチにもオススメです。ぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1500ml
  • 塩 (ゆで用) 大さじ1
  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 70g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 水 (冷やす用) 適量
  • 適量
  • 黒こしょう 適量
  • 明太ソース
  • 明太子 50g
  • 玉ねぎ 30g
  • ①生クリーム 大さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • 仕上げ用
  • 大葉 2枚
  • 明太子 適量

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮から身を取り、ほぐしておきます。
  2. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。大葉を千切りにします。
  3. 2. 大きめのボウルに明太ソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 沸騰直前のお湯に豚バラ肉を入れて火が通るまでゆで、水に取って冷やします。
  5. 4. 沸騰したお湯に塩を加え、スパゲティを入れて、パッケージの表記に従い中火でゆで、水に取って冷やします。
  6. 5. 2のボウルに3、4を加え、塩、黒こしょうで味を整えながら混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付け、仕上げ用の明太子、大葉をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ・生クリームは牛乳や豆乳でも代用いただけます。 ・玉ねぎの辛味が気になる方は、水にさらすか塩をかけてご使用下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ