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豚しゃぶ肉で冷製明太子スパゲティ　レシピ・作り方

「豚しゃぶ肉で冷製明太子スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.63(97)
暑い日にもぴったりな、明太子と豚しゃぶ肉のさっぱり冷製スパゲティです。明太子に生クリームとマヨネーズを混ぜるだけで、コクのある明太ソースが簡単に作れますよ。ランチにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備明太子は薄皮を外し、ほぐしておきます。
  • 1玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  • 3大きめのボウルに明太子、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 4鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を入れて火が通るまで茹で、お湯を切ります。流水で冷やし、水気を切ります。
  • 5別の鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。流水で冷やし、水気を切ります。
  • 63に4、5、塩、粗挽き黒こしょうを加えて和えます。
  • 7器に盛り付け、2、明太子をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.63
97人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

明太子の濃厚な旨みと生クリームのまろやかさが絶妙にマッチした冷製パスタです。豚しゃぶ肉と大葉が爽やかなアクセントとなり、夏にぴったりのさっぱりとした味わいに。大葉は多めに入れると香り高く、より美味しく仕上がります。生クリームは牛乳でも代用可能で、パスタと豚肉はしっかり水切りするのがポイント。お店で食べたような本格的な味わいを、ご家庭で簡単に作れます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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