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セロリと塩昆布のさっぱり漬物 レシピ・作り方
「セロリと塩昆布のさっぱり漬物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩昆布の旨味がぎゅっと入ったセロリの漬物です。塩昆布を入れる事で、程よい塩気と旨味が生まれます。お酒のおつまみにも、普段の食卓にも、あともう一品足りない時にもぴったりな一品です。材料も少なく、簡単に作れますので是非お試し下さい！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 セロリを茹でる用のお湯を沸かします。
- 1 セロリはピーラーで筋を取り、一口大に切ります。
- 2 お湯の沸いた鍋に1を入れて、30秒程茹でたらザルに上げます。
- 3 ボウルに2、塩昆布、ごま油を入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で20分程漬け込みます。
- 4 器に盛りつけ、完成です。
コツ・ポイント
セロリは筋を取る事により、口当たりが良くなります。塩昆布はお好みで量を調整して下さい。一味唐辛子を加えてもおすすめです。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
モモタロウ
セロリは生ではまずいでしょうか❓なぜ茹でるのか教えて下さ〜い😅m(_ _)m
kurashiru
一度茹でるとセロリに味が染みこみ易くなる為、茹でてから使用しておりますが、生のままでもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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