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セロリと塩昆布のさっぱり漬物 レシピ・作り方
「セロリと塩昆布のさっぱり漬物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩昆布の旨味がぎゅっと入ったセロリの漬物です。塩昆布を入れる事で、程よい塩気と旨味が生まれます。お酒のおつまみにも、普段の食卓にも、あともう一品足りない時にもぴったりな一品です。材料も少なく、簡単に作れますので是非お試し下さい！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 セロリを茹でる用のお湯を沸かします。
- 1 セロリはピーラーで筋を取り、一口大に切ります。
- 2 お湯の沸いた鍋に1を入れて、30秒程茹でたらザルに上げます。
- 3 ボウルに2、塩昆布、ごま油を入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で20分程漬け込みます。
- 4 器に盛りつけ、完成です。
コツ・ポイント
セロリは筋を取る事により、口当たりが良くなります。塩昆布はお好みで量を調整して下さい。一味唐辛子を加えてもおすすめです。
たべれぽ
melody
2021.9.20
ごま油と塩昆布を入れるだけの簡単さで彩と旨味の副菜になります。
私は茹でないでレンジ30秒チンで、いい感じに出来ました。
29人のユーザーが参考になった
Vöglein
2021.7.6
簡単美味しいです。セロリは薄切りにすれば加熱しなくても昆布の塩気でいい感じにしなっとします。今回はきゅうり足しました。
16人のユーザーが参考になった
北の燕
2021.6.27
セロリを茹でることで、セロリ独特の香りが和らいで食べやすくなりました。塩昆布はなんでも美味しくしてくれますね。お弁当の隙間おかずにも美味しくぴったりです。
11人のユーザーが参考になった
まじょ
2021.10.10
すきです 生のセロリより食べやすいと
5人のユーザーが参考になった
ミースケ
2021.10.30
セロリ感が無くなった😲
あっさりしてて美味しい✨
2人のユーザーが参考になった
もーもー
2021.6.23
普通に美味しかった。
塩昆布がなかったので、がごめ昆布で代用しました。量が多かったので、塩レモンとオリーブオイルで和えたものも作ってみました。
2人のユーザーが参考になった
wasabimame
2024.10.19
セロリは薄切りにして塩もみすれば茹でなくてもいけそうです。
塩昆布って万能
1人のユーザーが参考になった
みくる
2023.6.27
セロリ茹でたからかしら🤔
青臭ささがなくなり食べやすくなりました♪
塩昆布とごま油が良い仕事してますね👍
セロリｼｬｷｼｬｷでとても美味しい😋
1人のユーザーが参考になった
りおか
2022.4.16
レンチンで作りました( ´∀｀)
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
モモタロウ
セロリは生ではまずいでしょうか❓なぜ茹でるのか教えて下さ〜い😅m(_ _)m
kurashiru
一度茹でるとセロリに味が染みこみ易くなる為、茹でてから使用しておりますが、生のままでもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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