Name: ジンジャーソースで本格的 メンチカツ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚ひき肉 200g; 玉ねぎ 100g; キャベツ 100g; パン粉 大さじ2; 100%りんごジュース 30ml; 白ワイン 10ml; すりおろし生姜 大さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1/4; ラード 10g; めんつゆ 大さじ1; 砂糖 小さじ1/4; 塩 ひとつまみ; 黒こしょう ひとつまみ; 薄力粉 30g; 溶き卵 2個分; パン粉 30g; 揚げ油 適量; ベビーリーフ 20g; ミニトマト 1個