がっつり 豚バラ肉の春巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニラは10cm幅に、キャベツは千切りにします。
2. 2 豚バラ肉は10cm幅に切ります。
3. 3 中火で熱したフライパンに、ごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れ、香り立ってきたら、2を入れ、炒めます。
4. 4 豚バラ肉の色が変わってきたら、(A)を入れ、中火で炒め、肉に火が通ったら火から下します。
5. 5 春巻きの皮に、4、1の順に乗せ、巻き、水溶き薄力粉を塗って閉じます。
6. 6 鍋底から3cmの高さまで油を入れ、180℃に温め、きつね色になるまで揚げます。
7. 7 お皿に油を切った6を盛り付けて、お好みでしょうゆに付けてお召し上がりください。