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レシピを分かりやすくご紹介!

カレールーで簡単!ポテトグラタン

「カレールーで簡単!ポテトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余りがちなカレールーを使用したアレンジレシピです。じゃがいもの滑らかでふんわりした食感が美味しい。 余りもので出来るため、食材を無駄にしないのでとても便利なレシピです。非常に簡単なのでぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • じゃがいも400g
  • バター10g
  • 牛乳100ml
  • 塩こしょう少々
  • カレールー30g
  • 150ml
  • にんじん100g
  • サラダ油小さじ2
  • バター (お皿に塗る用)適量
  • ピザ用チーズ60g
  • 2個
  • ドライパセリ少々

手順

  1. 準備.
    バターを電子レンジで600Wの電子レンジで15秒ほど熱し、溶かしバターにします。 お皿にバターを塗っておきます。
  2. 1.
    皮をむいたにんじんを小さめの角切りにします。
  3. 2.
    じゃがいもの皮をむいたら、耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで熱します。
  4. 3.
    2のじゃがいもを、お好みの大きさまで潰し、溶かしバターを入れて混ぜます。
  5. 4.
    3の全体にバターが混ざったら、牛乳、塩こしょうを加え更に混ぜます。
  6. 5.
    フライパンにサラダ油とにんじんを入れ、中火で熱します。
  7. 6.
    にんじんの色が変わってきたら、水を入れ、中に火が通るまで弱火で煮込みます。
  8. 7.
    6に火が通ったら、一旦火から下ろし、カレールーを入れたら、再度中火で3分ほど煮込みます。
  9. 8.
    事前にバターを塗ったグラタン皿に、4、7を順に入れ、ピザ用チーズ、卵をのせます。
  10. 9.
    オーブントースターで10分ほど焼きます。
  11. 10.
    9にドライパセリを飾れば完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは、粗く潰すと食感が残るので食べ応えがあり、粒が無くなるまで潰すと、滑らかな口当たりになります。お好みで潰してください。
塩こしょうは、お好みで味を見ながら調整してください。
カレーライスを作ってカレーが残ってしまったら、このレシピの5~7は飛ばして、残りのカレーを使用しても大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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Nguyễn Nhi
2017年12月05日

美味しいかったです。

たべれぽ
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りんご🍎
2017年11月23日

卵とカレーが丁度いい味で、チーズも伸びて美味しかったです!あとじゃがいもとカレーも合いました♡

たべれぽ
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ティー☆
2017年11月20日

ポテトグラタン、初めて作りました!
ちょっとにんじんが固かったのは反省点ですが
味はおいしかったですー!!
また作ります!!

たべれぽ
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ねこごはん
2017年10月17日

スキレットで焼きました。ジャガイモの味付けがシンプルなので、一口食べたときに薄味かなと思いましたが、食べていくうちにカレーとジャガイモのバランスに慣れて丁度良くなりました。ボリュームもあり美味しかったです。

たべれぽ
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nen
2017年09月18日

ごちそう様でした★★★★

たべれぽ
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☆ふー☆
2017年07月11日

初めて作って卵とカレーとチーズがちょうど良いハーモニーでジャガイモもマッシュな感じでとても美味しかったです♡旦那にも好評でこれをアレンジしてジャガイモじゃなくてご飯を入れて焼きカレーにしても美味しかったです。またリピします♪

たべれぽ
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aiai☆★☆
2017年06月18日

好きな具を入れてアレンジして作りました♪間違いない美味しさです!

たべれぽ
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みつば
2017年06月07日

とってもおいしかったです(о´∀`о)
うまくできたし、大満足です!

コメント

kawahara rei
kawahara rei
マッシュポテトをご飯にしたらドリアにできたりますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マッシュポテトの代わりにご飯を入れていただければ、ドリアや焼きカレーのような仕上がりになります。美味しそうですよね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
4ヶ月前
ゆだんぎ
ゆだんぎ
好きなレトルトカレーや、カレーフレークならもっと時短に出来そう。
6ヶ月前
鈴木トラクター
鈴木トラクター
ニンジン以外でも冷蔵庫に残ってる野菜やキノコを使ってもOKですか?(なす、玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、シメジ、エリンギ等々)
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
野菜はお好みの材料を使用していただいて大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
THE chicken
THE chicken
カレー粉で代用する事は可能ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カレー粉での代用もできますよ、ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
いろは
いろは
オーブンでもつくれますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トースターより焼き時間はかかってしまいますが、オーブンでもお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
いろは
いろは
わかりました!
何度でどのくらい焼いたらいいのでしょうか…?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
200度以上の高温で、こげめがつくまで焼いてください。
ぜひ試してみて下さいね。
6ヶ月前
三端子電圧レギュレータ
三端子電圧レギュレータ
牛乳を入れるのは何か理由があるのでしょうか?牛乳が苦手なので可能なら入れずに作りたいのですが.....
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
味をクリーミーにするのと、じゃがいもだけだと食感が重いので牛乳で食べやすくしています。
牛乳の代わりに豆乳でもお作りいただけますが、豆乳も苦手でしたら入れていただかなくて大丈夫です。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
るう
るう
牛乳の代わりはありますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆乳でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
🐝びー
🐝びー
食べた後の満腹感は凄いです 笑(。・m・)クス
7ヶ月前
てつ
てつ
ありがとうございます❗早速作ってみます。
7ヶ月前
てつ
てつ
単純な質問ですが、3人分作る時は、分量を1,5倍すればいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サラダ油の量はそのままで、その他の材料は1.5倍で作ってみて下さいね
7ヶ月前

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