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レシピを分かりやすくご紹介!

中華風ミックスベジタブル

「中華風ミックスベジタブル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そのまま食べても美味しくお召し上がりいただけますが、更に白いご飯にのせてかけるとご飯がとても進みます!あまり炒める事のないキュウリですが、炒めても美味しく味わえる一品です。彩りも豊かになるのでお弁当のおかずとしてもオススメです!ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 豚ロース薄切り肉80g
  • にんじん1本
  • 玉ねぎ1個
  • きゅうり1本
  • スイートコーン1缶
  • しょうゆ小さじ1
  • 小さじ1
  • 鶏がらスープの素小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 合わせ調味料
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 水溶き片栗粉適量

手順

  1. 1.
    玉ねぎとにんじんをそれぞれ1cm幅に切る
  2. 2.
    きゅうりは5mm幅のいちょう切りにする
  3. 3.
    豚肉は手でちぎり、合わせ調味料を加える
  4. 4.
    ごま油をひいたフライパンににんじんを入れ軽く炒めてから、玉ねぎをいれる
  5. 5.
    フライパンの真ん中で肉を焼き、火が通ったら混ぜ合わせきゅうりを加える
  6. 6.
    残りの調味料を加え、スイートコーンを入れ、水溶き片栗粉でとろみがついたら出来上がり

料理のコツ・ポイント

・それぞれの野菜の食感を残すために、固いものから先に炒めてください。
・豚肉薄切りロースが用意できない場合は、豚バラ肉や鳥もも肉でも美味しくお召し上がりいただけます。
・加えた水溶き片栗粉の配合は、片栗粉:小さじ1に対し、水:大さじ1となります。

たべれぽ

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コメント

A.K
A.K
コーン→パプリカ、玉ねぎ→長ネギ、生姜のみじん切り追加して作ってみても美味しくいただけました
7ヶ月前

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