中華風ミックスベジタブル レシピ・作り方

「中華風ミックスベジタブル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そのまま食べても美味しくお召し上がりいただけますが、更に白いご飯にのせてかけるとご飯がとても進みます!あまり炒める事のないキュウリですが、炒めても美味しく味わえる一品です。彩りも豊かになるのでお弁当のおかずとしてもオススメです!ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース薄切り肉 80g
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • きゅうり 1本
  • スイートコーン 1缶
  • しょうゆ 小さじ1
  • 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 合わせ調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎとにんじんをそれぞれ1cm幅に切ります
  2. 2. きゅうりは5mm幅のいちょう切りにします
  3. 3. 豚肉は手でちぎり、合わせ調味料を加えます
  4. 4. ごま油をひいたフライパンににんじんを入れ軽く炒めてから、玉ねぎをいれます
  5. 5. フライパンの真ん中で肉を焼き、火が通ったら混ぜ合わせきゅうりを加えます
  6. 6. 残りの調味料を加え、スイートコーンを入れ、水溶き片栗粉でとろみがついたら出来上がりです

料理のコツ・ポイント

・それぞれの野菜の食感を残すために、固いものから先に炒めてください。 ・豚肉薄切りロースが用意できない場合は、豚バラ肉や鳥もも肉でも美味しくお召し上がりいただけます。 ・加えた水溶き片栗粉の配合は、片栗粉:小さじ1に対し、水:大さじ1となります。

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