甘辛が美味しい カラスカレイの煮付け レシピ・作り方
「甘辛が美味しい カラスカレイの煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
脂が乗っていて身離れがよくとても食べやすいカラスカレイは、甘辛く煮付けるとごはんのおかずにピッタリです。 スーパーなどでは切り身で売っていることが多いので、下処理の必要もなく、とても簡単に調理できます。 お酒のおつまみにもよく合うので、作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. カラスカレイはキッチンペーパーなどで水気を拭き取っておきます。
- 1. 生姜は薄くスライスしておきます。
- 2. 鍋に調味料の材料を入れて中火で熱し、一煮立ちさせます。
- 3. カラスカレイ、1を入れ、落とし蓋をしたら、身がふっくらとし火が通るまで中火で10分程煮ます。
料理のコツ・ポイント
臭みが気になる場合は、カラスカレイに塩を振り熱湯をかけてから、氷水で冷やしたものを使用してください。 調味料はお好みで加減してください。 煮詰めるときに焦げないように気をつけてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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