とろーりチーズのパネチキン レシピ・作り方
「とろーりチーズのパネチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトクリームソースを絡めたチキンにたっぷりのチーズを絡めて食べる、パネチキンのご紹介です。ボリュームもたっぷりで、おもてなしにもピッタリの一品ですよ。ご家庭でも簡単にお作りいただけますので、この機会に是非作ってみてくださいね。
調理時間：80分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前（19cmのスキレット）)
作り方
- 1. 鶏もも肉は一口大に切り、ジッパー付き保存袋に入れ、①を入れてよくもみ込み、冷蔵庫で30分程漬け込みます。
- 2. バットに片栗粉を入れ、1を入れて全体にまぶします。
- 3. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。中にしっかり火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
- 4. トマトクリームソースを作ります。玉ねぎをみじん切りにします。
- 5. フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、4を加えて玉ねぎが透明になるまで炒め、トマトピューレ、コンソメ顆粒を入れて中火で煮立たせます。生クリーム、塩こしょうを加えて味を調え、火から下ろします。
- 6. フランスパンの中をくり抜きます。オーブンを180℃に予熱します。
- 7. チーズソースを作ります。フライパンにピザ用チーズ、薄力粉を加えて混ぜ、牛乳を加えて混ぜながら中火で加熱し、チーズが溶けたら火から下ろし、6の中に注ぎます。
- 8. スキレットに5を注ぎ、7、3を入れて、180℃のオーブンで10分程焼きます。
- 9. パセリをふって完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 くり抜いたフランスパンの中身はオーブントースターで焼き、ソースやチーズをつけて召し上がってくださいね。
たべれぽ
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