レンジで簡単!大根と舞茸のスープ レシピ・作り方

「レンジで簡単!大根と舞茸のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を使わず、レンジで作る簡単スープです。手間がかからないので、忙しいときや、朝食にもピッタリな一品です。まいたけとベーコンの旨みがアクセントになってとても美味しいですよ。簡単ですのでぜひお試し下さいね!
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 大根 (130g)1/8本
  • まいたけ1/2パック
  • ベーコン (ハーフ30g)3枚
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①水200ml
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう適量
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    大根は洗って皮を剥きます。
  2. 1.
    大根は5mm幅のいちょう切り、まいたけは石づきを取ってほぐし、ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    耐熱のボウルに1、①を入れてふんわりラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱をし、ラップをはずしてごま油を加えます。
  4. 3.
    器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジによって加熱具合が変わりますので、時間は調整してみて下さい。ベーコンをハムに変えたり、まいたけをしいたけやしめじなど他のきのこに変えてアレンジをお楽しみ下さい。

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