簡単おつまみ!さきいかのキムチ和え レシピ・作り方

「簡単おつまみ!さきいかのキムチ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そのまま食べても美味しいさきいかに一手間加え、キムチときゅうりの合わせた和え物のご紹介です。ミョウガの香りがアクセントになってお酒やビールのおつまみにとってもおすすめです。 とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さきいか 30g
  • キムチ 100g
  • きゅうり 1本
  • ミョウガ 1個
  • ごま油 小さじ1
  • 白すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1. ミョウガは根元を5mm程切り落とし、千切りにします。
  2. 2. きゅうりはへたを取り、千切りにします。
  3. 3. さきいかを3cmほどの食べやすい大きさに切ります。
  4. 4. ボウルにキムチを入れ、1と2と3を加えて和えます。
  5. 5. 仕上げに3に白すりごまとごま油を加えて和えれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・みょうがの外側の皮が硬過ぎる場合は、1枚剥いてからお使いください。 ・おつまみ用のさきいかはメーカーや商品によって味付けが異なっていますので、味はお好みで調整してください。 ・お時間のある方は、材料を全て混ぜ合わせてから冷蔵庫で1時間ほどやすませていただくと味がなじみ、より美味しくいただけます。

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