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お家でお手軽静岡名物 さくらごはんで2色丼　レシピ・作り方

「お家でお手軽静岡名物 さくらごはんで2色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
100分
費用目安
400円
4.61(12)
さくらご飯で2色丼のレシピです。静岡県では、しょうゆと料理酒を加えて炊いたごはんをさくらごはんと言います。いつもの2色丼のごはんにひと手間加えて、おいしく召し上がってください。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備米は洗っておきます。
  • 1炊飯釜に米、(A)を入れ、1合の目盛りまで水を加え炊きます。
  • 2豚そぼろを作ります。中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を加え炒めます。
  • 3豚そぼろの調味料を加え、汁気がなくなるまで炒めたら、火からおろします。
  • 4卵そぼろをつくります。ボウルに卵とサラダ油以外の卵そぼろの調味料を加え泡立て器で混ぜます。
  • 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を加えます。泡立て器で混ぜながら加熱をし、卵に火が通るまで炒めます。
  • 6丼に炊き上がった1を盛り、3、5とかいわれ大根を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

さくらごはんに合わせて、上の具材は少し甘めになっています。塩加減はお好みで調整してください。さくらごはんはそのままでもおいしく召し上がれますよ。

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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