ひな祭りに 3色の花形クッキーサンド　レシピ・作り方

手順

• 準備無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。
• 1無塩バターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
• 2溶き卵を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
• 3薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
• 43を3等分にします。ストロベリーパウダーと抹茶パウダーをそれぞれ混ぜ、3色の生地を作ります。
• 54をそれぞれラップで包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。オーブンを170℃に予熱します。
• 6まな板に打ち粉をして、5の生地を麺棒で5mmほどの厚さに伸ばし、花型で型抜きをします。
• 7クッキングシートを敷いた天板にのせ、170℃のオーブンで12分焼きます。
• 8ホワイトチョコレートをボウルに入れ、湯煎でとかします。
• 97のクッキーを緑、白、赤の順になるよう、8を間にサンドしくっつけます。
• 10冷蔵庫で20分チョコレートが固まったら完成です。