おつまみにぴったり お手軽エスニックしめ鯖 レシピ・作り方
「おつまみにぴったり お手軽エスニックしめ鯖」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
和食のイメージが強いしめ鯖ですが、実はこんなエスニックな味付けも美味しいんです！ レモンは食べる直前にお好みで絞ってくださいね。 普通に食べるだけじゃもったいない！ ぜひこんな味付けも試してみてください。
調理時間：10分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 玉ねぎの皮を剥いておきます。 レモンはくし切りにしておきます。
- 1. 玉ねぎは薄切りにし、水に10分程さらし、水気を切ります。
- 2. パクチーは根を切り落とし、1cm幅に切ります。
- 3. しめ鯖は1cm幅に切ります。
- 4. ボウルで1と3、半量の2と(A)をよく絡めます。
- 5. 器に盛り、残りの量の2を乗せてレモンを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
スイートチリソースが無い場合は1:1の酢と砂糖を合わせ、お好みの量の豆板醤や唐辛子、鷹の爪の輪切りを加えてください。
たべれぽ
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