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鶏肉とザーサイのさっぱり炒め レシピ・作り方
「鶏肉とザーサイのさっぱり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
鶏もも肉とザーサイをさっと炒めました。ザーサイはそのまま食べても美味しいですが、炒め物に混ぜても味や食感がアクセントになるのでおすすめです。冷蔵庫に眠っているザーサイがありましたら、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1赤パプリカはヘタと種を取り、縦に薄切りにします。
- 2ザーサイはざく切りにします。
- 3鶏もも肉はそぎ切りにし、ボウルで(A)と和え、15分ほどおきます。
- 4フライパンにごま油を温め、中火で3を炒めます。
- 5鶏肉に火が通ったら1と2を加えて強火で炒め、(B)を加えてさっと和えたら完成です。
コツ・ポイント
鶏肉に下味をつけるために鶏ガラスープの素を使っていますが、塩小さじ1/3で代用しても構いません。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
