レンジで簡単!すき焼き風うどん レシピ・作り方

「レンジで簡単!すき焼き風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンチンだけであっという間に驚くほど簡単に出来る、すき焼き風うどんです! 時間が無いけど、ガッツリ食べたい!という方にもってこいのレシピです。 お肉の旨みがうどんに染みてたまりません! 後乗せの卵黄をトロリとかきまぜて、温かい内にお召し上がり下さいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 冷凍うどん 1玉
  • 豚ロース薄切り肉 100g
  • 長ねぎ 1/4本
  • えのき 1/2個
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①みりん 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • 卵黄 1個
  • 小口ねぎ 適量
  • 白ごま 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎ、えのき、豚ロース薄切り肉を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 耐熱容器にうどんと1を加えて、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3. ①を加えてよく混ぜ合わせたら、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 4. 小口ねぎと白ごまを散らし、卵黄をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚肉は豚こま肉か豚バラ肉を使用してください。 もちろん、牛バラ肉や牛こま肉でも代用可能です。 うどんは、冷凍されたままの状態で、具材と一緒に合わせてレンチンすれば大丈夫です。 うどんと具材に火が通ってから、調味料とあわせてください。

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