レンジで簡単!すき焼き風うどん レシピ・作り方

「レンジで簡単!すき焼き風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンチンだけであっという間に驚くほど簡単に出来る、すき焼き風うどんです! 時間が無いけど、ガッツリ食べたい!という方にもってこいのレシピです。 お肉の旨みがうどんに染みてたまりません! 後乗せの卵黄をトロリとかきまぜて、温かい内にお召し上がり下さいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • 豚肉100g
  • 長ねぎ1/4本
  • えのき1/2個
  • 冷凍うどん1玉
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 卵黄1個
  • 小口ねぎ適量
  • 白ごま適量

作り方

  1. 1.
    ねぎ、えのき、豚肉を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    耐熱容器にうどんと1を加えて、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱します。
  3. 3.
    ①を加えてよく混ぜ合わせたら、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱します。
  4. 4.
    小口ねぎと白ごまを散らし、卵黄を乗せて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

豚肉は豚こま肉か豚バラ肉を使用してください。
もちろん、牛バラ肉や牛こま肉でも代用可能です!
うどんは、冷凍されたままの状態で、具材と一緒に合わせてレンチンすれば大丈夫です。
うどんと具材に火が通ってから、調味料とあわせてください。

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