オクラとトマトのさっぱりスパゲティ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オクラは塩をふって板ずりをし、流水で洗い、水気を切っておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。大葉は軸切り落としておきます。
2. 1. オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除き、小口切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで1分加熱します。
3. 2. トマトは1cm角に切ります。
4. 3. 大葉は千切りにします。
5. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。流水で洗い、水気を切ります。
6. 5. ボウルに1、2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 器に4、5を盛り付け、3をのせて完成です。