料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

絹さやとベーコンのきんぴら

「絹さやとベーコンのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もうひと品欲しいときにサッと作れる絹さやのきんぴらです。にんじんの彩りと、ベーコンの旨みがあるので、青い野菜の苦味が気になる方でも美味しく食べられますよ。最後に和えるかつお節もアクセントになります。簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 絹さや30g
  • にんじん30g
  • ベーコン40g
  • サラダ油小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①かつお節2g

手順

  1. 1.
    絹さやはヘタと筋を取ります。
  2. 2.
    にんじんは皮を剥き、縦に1cm幅に切って、さらに薄切りにします。
  3. 3.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を温め、3を加えて弱火でじっくり炒めます。
  5. 5.
    ベーコンがカリッとしたら2を加えて中火で炒め、しんなりしたら1も加えます。
  6. 6.
    ①を入れて中火で炒め合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

絹さやの代わりにスナップえんどう、さやいんげんでも美味しく作れます。
辛い味付けがお好きでしたら、鷹の爪輪切りを少々加えると違った味わいになります。

たべれぽ

たべれぽ
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さとみ
2017年10月12日

簡単で美味しいです(o^^o)

コメント

料理初心者
料理初心者
絹さやを他のものに変えてできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
絹さやの代わりにスナップえんどう、さやいんげんでも美味しく作れますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前

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