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サーモンとたくあんのユッケ レシピ・作り方
「サーモンとたくあんのユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サーモンとたくあんのユッケのレシピのご紹介です。たくあんが入っているので、少量の調味料でも美味しくお召し上がりいただけます。切って和えるだけですのでとても簡単ですよ。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね!
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- サーモン (刺身用、柵) 100g
- たくあん 50g
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)コチュジャン 大さじ1/2
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 卵黄 (Mサイズ) 1個分
- 白いりごま 適量
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 たくあんとサーモンは細切りにします。
- 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 1を加え、和えます。
- 4 お皿に盛り付け、卵黄をのせ、白いりごまと小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
しょうゆとコチュジャンの分量はお好みで調整ください。 サーモンの代わりにネギトロなどでも美味しくお召し上がりいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
yoheihosh
2021.6.28
マグロとアボカドも入れてみました。
1人のユーザーが参考になった
さのすけ
2024.3.2
めっちゃ美味しかったです!
ふるさと納税でいっぱい届いたサーモンを美味しく食べるレシピが見つかってすごく嬉しい♡
黒パン
2022.4.6
すごく美味しかった!
たくあんが余っていたので、ネギトロで後日また作りました(^^)
つる
2022.1.22
しょうちゃん
2021.5.19
サーモンとたくあん?
合わないんじゃないかと思いきや😋とーっても美味しかったです。娘はあまりサーモンを食べないのに完食しました⤴︎⤴︎
コチュジャンはあまり馴染みがないので入れるのに抵抗がありましたが👍
食べたら✨まいう〜✨
また作ります
K
2021.2.17
作り方も簡単で美味しかったです🙂
Jessica
2020.9.3
美味しい〜!お酒のつまみにも良さそうですが、丼にしても美味しいとコメントもらいました!外国なので生卵なしですが、帰国したら卵乗っけて食べたいです!
ちゃきまろ
2020.5.21
本当にユッケの味だ〜!と家族みんな喜んで食べました!
杉本久枝
2019.6.27
盛り付けは綺麗に出来てないけど子供たちも超美味しい😋って言ってました。簡単だしまた作ります♬︎♡
よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか?
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか?
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか?
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
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