鮭とエリンギのねぎ塩炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鮭は骨を取り除いておきます。
2. 1. 鮭を4等分に切り、薄力粉をまぶします。
3. 2. エリンギは縦半分に切り、5mm幅に斜め切りにします。長ねぎは3mm幅の斜め薄切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を両面焼き、焼き色が付いたら一度取り出します。
5. 4. 3のフライパンに2を入れて中火で3分ほど炒め、3を加えます。
6. 5. 4に①を順に加え、1分ほど炒めたら完成です。