鮭とエリンギのねぎ塩炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   鮭は骨を取り除いておきます。
2. 1.
   鮭を4等分に切り、薄力粉をまぶします。
3. 2.
   エリンギは縦半分に切り、5mm幅に斜め切りにします。長ねぎは3mm幅の斜め薄切りにします。
4. 3.
   中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を両面焼き、焼き色が付いたら一度取り出します。
5. 4.
   3のフライパンに2を入れて中火で3分ほど炒め、3を加えます。
6. 5.
   4に①を順に加え、1分ほど炒めたら完成です。