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トロトロやわらか 手羽先のポン酢煮 レシピ・作り方
「トロトロやわらか 手羽先のポン酢煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トロトロやわらか、手羽先のポン酢煮はいかがですか。ポン酢で煮込んだ鶏手羽先は、トロトロでやわらかくとってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、おつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鍋に煮汁の材料を入れて中火で熱し、煮立ったら鶏手羽先を入れます。
- 2 煮立ったら落し蓋をして弱火で15分程煮ます。
- 3 鶏手羽先に火が通ったらゆで卵を入れ、再度落し蓋をして弱火で5分程煮込みます。
- 4 火から下ろしてゆで卵を半分に切り、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏手羽先を使用していますが、鶏手羽元などでも代用いただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
手羽先がホロホロにトロトロに崩れる柔らかさで、ポン酢のさっぱりとした酸味が肉の旨みを引き立てます。材料を入れるだけの簡単調理なのに、じっくり煮込むことで味がしっかり染み込んでいきます。大根を一緒に煮込んだり、小松菜を添えたり、豆腐と組み合わせても相性抜群。お弁当のおかずやお酒のあてにもぴったりな、家族みんなが喜ぶ一品に仕上がります。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みどりんご
昆布ポン酢でも大丈夫ですか？
kurashiru
風味は変わりますが、ポン酢の代わりに昆布ポン酢を使用してもお作りいただけます。昆布ポン酢は製品によって風味が異なりますので、レシピと同量を目安に分量を調節し、お好みの風味に仕上げてくださいね。
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