こんなに簡単!白和え レシピ・作り方

「こんなに簡単!白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

木綿豆腐とにんじん、ほうれん草を使って作ったお手軽な白和えです。すり鉢等は使わずにざっくりと混ぜ合わせただけですが、食卓にあるとなんだかホッとするような一品です。豆腐はお好みの大きさに崩してくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 木綿豆腐1/2丁
  • にんじん1/2本
  • ほうれん草1/2袋
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • すりごま大さじ2

作り方

  1. 1.
    豆腐はキッチンペーパーでくるみ、レンジでチンして水切りします。
  2. 2.
    にんじんは短冊切り、ほうれん草は茹でて三センチほどに切っておきます。
  3. 3.
    ボウルに材料を全ていれ、混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

木綿豆腐とほうれん草の水切りをしっかりすると、水っぽくならずに最後まで美味しく召し上がれます。
木綿豆腐の水切りは、電子レンジを使うとスピーディーですが、重しをして2時間ほど置くと、きれいに水が切れますので、時間があればお試しください。

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