こんなに簡単!白和え レシピ・作り方

「こんなに簡単!白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

木綿豆腐とにんじん、ほうれん草を使って作ったお手軽な白和えです。すり鉢等は使わずにざっくりと混ぜ合わせただけですが、食卓にあるとなんだかホッとするような一品です。豆腐はお好みの大きさに崩してくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱し、水切りをしておきます。
  2. 1. にんじんは短冊切りにし、沸騰した鍋のお湯で3分ほどやわらかくなるまでゆで、湯を切ります。
  3. 2. 同じ鍋のお湯でほうれん草を1分ほど茹で、流水にさらし、4cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに1、2、木綿豆腐、(A)を入れ豆腐を崩すように混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら完成です。

料理のコツ・ポイント

木綿豆腐とほうれん草の水切りをしっかりすると、水っぽくならずに最後まで美味しく召し上がれます。 木綿豆腐の水切りは、電子レンジを使うとスピーディーですが、重しをして2時間ほど置くと、きれいに水が切れますので、時間があればお試しください。

たべれぽ

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